Video Cara Membuat Soto Lamongan

SOTO AYAM ENAK

Video Cara Membuat Soto Lamongan – Siapa yang tidak pernah mengenal masakan asli Indonesia yang satu ini? Soto . Makanan asli dari Indonesia ini dijadikan kategori sup paling baik di dunia yang dinobatkan oleh CNN. Tentunya kita patut berbangga sebab soto asli Indonesia dapat bersaing dengan makanan enak dari negara lain dan jadi salah satu masakan paling baik di dalam kategori sup.
Banyak orang menyukai soto sebab kenikmatan kuah kaldu yang terkandung di dalamnya. Makanan ini sangat nikmat di sediakan panas dan dimakan dengan makanan pendamping lain, layaknya sate, tempe goreng maupun perkedel kentang. Makanan ini amat nikmat dimakan kapan pun, karena amat tepat untuk menu sarapan, makan siang apalagi makan malam.

Asal Mula Soto

Soto jadi dikenal di abad ke sembilan belas di pesisir pulau jawa. Makanan berkaldu ini dibawa ke Indonesia oleh para pedagang Tiongkok yang saat itu berjualan dan berimigrasi ke Indonesia. Dulunya, soto ini memakai irisan daging babi, namun seiring berjalannya waktu, gunakan daging babi diganti dengan daging unggas ataupun sapi.

Dulunya soto banyak dijajakan menggunakan gerobak ataupun pikulan. Daging yang digunakan dalam makanan soto pun bermacam-macam, mulai berasal dari jeroan, daging sapi, daging kerbau, daging ayam sampai daging bebek. Namun, secara lazim menu soto yang banyak diminati dan dijajakan adalah soto berasal daging ayam

Macam Soto di Indonesia

Soto di Indonesia sesungguhnya mempunyai banyak macamnya bergantung dari area tempat mana soto tersebut dibuat. Namun pada umumnya, soto mempunyai kuah bening mempunyai warna kuning dan bercita rasa gurih. Rasa gurih ini didapat dari kaldu ayam yang digunakan sebagai resep utama pembuatan kuah soto dan perpaduan berbagai bumbu asli Indonesia yang menaikkan rasa khas dari soto itu sendiri.

Setiap tempat di Indonesia mempunyai masakan soto tersendiri. Tentu saja ada variasi ini berdasar terhadap selera, cita rasa dan bahan utama yang tersedia pada tiap daerah tersebut. Sebagai semisal terdapat varian soto Sokaraja, soto ayam Kudus, soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, soto ayam tauco, soto ayam ceker dan tetap banyak model menu soto ayam lainnya.

Biasanya soto bakal dihidangkan didalam mangkok kecil beserta sambal dan termasuk perasan jeruk nipis. Ada pula beragam tambahan menu pelengkap lain yang sanggup dinikmati bersama semangkok soto ayam yang umumnya dihidangkan terhadap deretan meja warung makan atapun restoran. Untuk bisa merasakan lezatnya soto ini, anda tidak kudu membeli di warung atau restoran, dikarenakan kamu bisa membuatnya sendiri di

Resep Membuat Soto Yang Lezat

Untuk bisa menikmati semangkok soto yang nikmat tidaklah susah. Dengan ikuti resep berikut, anda sanggup memasak soto kuah bening sendiri di rumah. Berikut resep soto kuah bening lezat untuk keluarga.
Bahan Soto dibedakan menjadi lebih dari satu bagian, sebagai berikut:

Video Cara Membuat Soto Lamongan

Bahan Utama:

• ½ ekor ayam kampung, mampu dipotong menjadi 2 bagian
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
• 1,5 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangria
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• Kaldu ayam terkecuali diperlukan

Bahan Pelengkap Soto Ayam:

• 100 gram tauge, rendam air panas sebentar
• 2 butir telur rebus
• 100 gram soun, rendam sebentar di air panas
• 2 sdm daun bawang, potong halus
• 4 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Sambel rawit
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong untuk perasan

Cara Membuat Soto

Untuk membuat soto tidaklah sulit. Setelah semua bahan yang dibutuhkan telah terkumpul maka pembuatan soto bisa langsung di mulai. Diperlukan tidak cukup lebih 1 jam untuk membuat soto ini berasal dari bahan mentah sampai menjadi masakan siap di nikmati.

Pertama, rebus air untuk merebus ayam kampung yang telah dibersihkan sebelumnya. rebus air bersama api kecil supaya kaldu ayam bisa didapatkan nantinya. Jangan lupa untuk bersihkan kotoran yang mengapung di permukaan air yang sudah mendidih. Rebus ayam kampung sampai ayam lunak.

Sembari menanti ayam direbus hingga lunak, siapkan bumbu halus bersama cara menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri dan garam sampai halus. Proses penghalusan bumbu sanggup dilakukan secara manual dengan menumbuk bumbu ataupun memblendernya dengan mesin.

Setelah semua bumbu halus secara sempurna maka bumbu halus bisa segera ditumis bersama minyak sayur secukupnya. Jangan lupa tambahkan serai, daun salam dan jeruk ke didalam tumisan. Tumis dengan api kecil hingga bumbu tercium wangi. Setelahnya, masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan ayam kampung.

Tunggu sebentar sampai ayam lunak dan bumbu menyatu. Setelahnya tiriskan ayam kampung dari panci dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa soto ayam, tambahkan penyedap masakan ayam ataupun garam jika diperlukan. Setelah rasa soto ayam dirasa tepat dan kuah soto sudah mendidih, matikan api.

Jangan lupa untuk menyiapkan bahan pelengkap untuk hidangan soto ayam. Rebus 2 butir telur sebagai bahan tambahan. Seduh tauge dan soun didalam air panas hingga dirasa lunak. Untuk sambal soto, dengan rebus cabe merah dan satu suing bawang putih kemudian ulek hingga halus.

Iris jeruk nipis ke didalam irisan besar sebagai perasan untuk tingkatkan cita rasa soto ayam nantinya. Tambahkan bawang goreng sebagai taburan di atas semangkok soto ayam dan dengan potongan daun bawang sehingga sajian soto makin lama nikmat untuk dinikmati.

Untuk langkah akhir, tata nasi, soun, dan beri kuah soto di atasnya. Jangan lupa dengan telur rebus, taburan bawang merah goreng serta daun loncang untuk menambah cita rasa soto. Soto ayam sangatlah tepat jika dinikmati bersama dengan makanan pendamping, layaknya tahu goreng goreng dan beraneka jenis sate, seperti sate telur puyuh, sate kerang ataupun sate jeroan ayam.

Cita Rasa Soto Ayam Sangat Cocok Dinikmati di Berbagai Suasana

Di Indonesia, soto menjadi salah satu makanan kuliner perlu ada disetiap tempat. Ada beragam variasi menu soto yang sanggup dinikmati oleh penggemar kuliner. Berbagai masakan soto juga mampu jadi referensi bagi anda yang dambakan olahan berkuah tetapi sehat dan higienis untuk keluarga.

Masakan nusantara ini benar-benar sesuai untuk dimakan kapan saja. Soto adalah salah satu Masakan warisan Indonesia yang telah tersedia sejak abad ke 19. Dengan berbekal resep memasak soto kuah bening dan langkah pembuatan di atas, maka membuat soto untuk keluarga bukanlah suatu hal yang sukar untuk di jalankan.

Cita rasa soto yang gurih dan miliki rasa yang mudah ini pasti akan menjadi menu yang pas di beraneka suasana. Soto bakal terasa sangat nikmat bersama dengan tambahan sambal, perasan jeruk nipis dan beraneka menu pendamping seperti tempe goreng, perkedel kentang dan bermacam olahan sate lainnya.