Resep Seblak Sederhana Ala Anak Kos

seblak kuah bandung pedas

Resep Seblak Sederhana Ala Anak Kos – Seblak udah jadi salah satu ciri masakan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sesungguhnya diambil dari istilah bumbu yang terbuat dari kencur serta cikur, dimana ke dua bahan ini adalah bahan utama dalam memasak kuah seblak.

makna seblak termasuk kerap dikaitkan bersama dengan bahasa Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang luar biasa dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Resep Seblak Sederhana Ala Anak Kos – Ada fakta menarik seputar seblak, dimana makanan ini rupanya mempunyai kemiripan bersama dengan makanan jadul yang khas berasal dari area Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh juga punya menu masakan yang persis dengan seblak yang dinamai dengan kerupuk godog.

Berbeda nasib sama seblak yang tetap selalu diminati sampai sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini telah makin hilang keberadaanya.

Seblak punyai 2 versi cara peyajian yang berbeda, yaitu seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri memiliki penampilan yang serupa sama dengan kerupuk balado pedas pada umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang bisa termasuk dijadikan sebagai pengganti makanan utama seperti nasi, karena di dalam semangkuk seblak kuah biasanya terdapat bervariasai topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak memang jadi makanan yang kondang lebih dari satu th. terakhir. Street food yang sama juga sama dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, amat diminati anak jaman now. Tidak heran jikalau seblak sampai resep pembuatannya, jadi topik yang akhir – akhir banyak diburu terhadap google.

Jenis kerupuk yang biasa dibuat dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat dari tapioka. Kerupuk layaknya ini biasa disebut sama dengan kerupuk kuning. Kerupuk tipe ini harganya paling tidak mahal dan banyak dipasarankan supermarket

Hampir seluruh jenis kerupuk mentah memang dapat dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling umum dipakai untuk seblak adalah kerupuk tapioka yang berukuran kecil.

Seblak menjadi makanan pingir jalan yang terlampau terkenal di kalangan anak jaman now, sebab ada tingkatan pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli bisa menyesuaikan tingkat kepedasan yang di inginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar sangat mudah ditemukan, dikarenakan banyak dijual oleh pedagang pinggir jalan. Seblak termasuk sudah banyak divariasi untuk menambah kenikmatan cita rasanya. Beragam topping layaknya sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk menjadi tampilannya semakin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, jadi bahan tambahan yang kini banyak sering dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi dalam olahan seblak, mempunyai tujuan untuk menambahkan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak yang asli cuma membutuhkan bahan – bahan simple yang mampu dicari dengan mudah.

Seblak original, cuma membutuhkan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pendukung seperti mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, bisa ditambahan sebagai pemanis penampilan saja. Penambahan bahan lain juga bakal menambahkan rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, kala disantap.

Tidak perlu repot pergi ke warung atau kedai seblak, terkecuali tengah malas pergi. Anda sanggup membikin seblak sendiri di tempat tinggal bersama dengan bahan – bahan yang tersedia di kulkas. Pada tulisan kali ini, kita bakal membagikan resep sederhana membuat seblak kekinian yang enak.

Anda sanggup mempraktikan resep yang super enteng ini, untuk mengolah seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang lezat juga mudah dibikin sendiri di rumah dengan menyiapkan bebeberapa bahan tersebut ini :

  • ¼ kerupuk yang sudah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan beragam bahan, maka step sesudah itu adalah pengolahan yang dijalankan dengan sebagian tahapan selanjutnya :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah semua bumbu tersebut halus, tumis bumbu selanjutnya hingga harum.
  • Masukan air secukupnya disaat bumbu sudah matang, lantas menanti sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan kuah tersebut, sehingga telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang sudah direndam air panas sebelumnya, serta irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah harum. Tambahkan gula dan garam seperlunya, lantas aduk kembali bersama perlahan sehingga semua bahan tercampur bersama dengan kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, sesudah itu seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama dengan sayur dan sosis, supaya seblak tidak terlampau matang. Hal ini bisa meyebabkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum saat dimasak bersama dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk kudu direndam air panas dulu sepanjang kurang lebih 20 menit sampai teksturnya setengah lunak.

Pembuatan seblak dengan resep seblak simpel ini, bisa gunakan bahan apa-pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu terhitung dapat manfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beragam bahan seafood.

Seblak amat sesuai dimakan saat udara sedang dingin, layaknya saat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, sangat sesuai bersama dengan tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak dapat menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih sehat ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, sistem pembuatan seblak terhitung terlalu simple dan tidak perlu waktu lama.

Membuat seblak amat mudah untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu mampu memasak seblak sendiri hanya dengan lihat resep yang tersedia di artikel ini, ataupun melihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang terlampau ringan dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, termasuk untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu juga bisa memberikan beragam jenis sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya layaknya daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak termasuk bisa dijadikan lahan untuk usaha kuliner dengan anggaran yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak benar-benar murah, serta amat enteng untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak juga enak nyaman di perut sebab ada senasi hangat dari kencur. Rempah kencur sebetulnya jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak sangat sesuai untuk lidah seluruh golongan usia, merasa dari remaja sampai dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang terlalu lezat, sebab semua bahan yang diperlukan untuk memicu makanan ini memang sangat murah. Itu sebabnya menu ini amat direkomendasi untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.