Resep Seblak Mie Tanpa Telur

resep membuat seblak kerupuk

Resep Seblak Mie Tanpa Telur – Seblak telah menjadi salah satu ciri makanan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri memang didapat dari makna bumbu yang terbuat berasal dari kencur serta cikur, di mana ke-2 bahan ini adalah kunci utama didalam mengolah kuah seblak.

arti seblak termasuk kerap dikaitkan dengan bahasa Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang luar biasa dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Resep Seblak Mie Tanpa Telur – Ada cerita menarik seputar seblak, di mana makanan ini rupanya mempunyai kemiripan bersama makanan lama yang khas berasal dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada jaman 1940, Sumpiuh termasuk memiliki makanan yang sama dengan seblak yang sering dinamai dengan kerupuk rebus.

Berbeda nasib dengan seblak yang masih selalu diminati sampai sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini sudah makin lama hilang keberadaanya.

Seblak memiliki 2 versi cara peyajian yang berbeda, yakni seblak tanpa kuah dan seblak kuah. Seblak kering sendiri miliki tampilan yang mirip sama dengan kerupuk balado pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan cemilan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang bisa termasuk dijadikan sebagai pengganti masakan utama layaknya nasi, sebab di dalam semangkuk seblak kuah umumnya mempunyai bervariasai bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebenarnya jadi makanan yang kondang beberapa th. terakhir. Street food yang sama juga sama dengan kerupuk basah dengan nuansa cita rasa pedas gurih ini, terlampau diminati anak jaman now. Tidak heran jika seblak hingga resep pembuatannya, menjadi topik yang akhir – akhir banyak diburu terhadap mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa bahan dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tepung kanji. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama kerupuk kuning. Kerupuk model ini harganya paling tidak mahal dan banyak dipasarankan di pasar

Hampir semua model kerupuk mentah memang dapat digunakan untuk seblak, cuma saja yang paling umum dipakai untuk seblak adalah kerupuk tapioka yang berukuran kecil.

Seblak jadi makanan kaki lima yang sangat terkenal di kalangan anak muda, sebab ada level pedas yang biasa di tawarkan oleh penjualnya. Pembeli bisa mengatur tingkat kepedasan yang diinginkan pada seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar gampang didapat, sebab banyak dijual oleh pedagang kaki lima. Seblak termasuk udah banyak dimodifikasi untuk meningkatkan kenikmatan cita rasanya. Bermacam topping layaknya sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk menjadi tampilannya makin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, menjadi bahan pelengkap yang kini banyak sering dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi didalam olahan seblak, punya tujuan untuk menambahkan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak yang asli hanya membutuhkan bahan – bahan simpel yang sanggup dicari bersama dengan mudah.

Seblak original, cuma membutuhkan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pendukung layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, mampu ditambahan sebagai pemanis tampilan saja. Penambahan bahan lain juga bakal menambahkan rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, pas disantap.

Tidak harus sibuk pergi ke warung atau kedai seblak, jika sedang malas keluar. Anda mampu memasak seblak sendiri di tempat tinggal dengan bahan – bahan yang tersedia di kulkas. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan menu simple memasak seblak kekinian yang enak.

Anda dapat mempraktikan resep yang super gampang ini, untuk membuat seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang lezat juga bisa dibikin sendiri di tempat tinggal dengan mempersiapkan bebeberapa bahan tersebut ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas hingga 1/2 matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 ikat sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah menyiapkan beraneka bahan, maka tahap seterusnya adalah pengolahan yang dijalankan dengan lebih dari satu tahapan selanjutnya :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Setelah seluruh bumbu berikut halus, tumis bumbu selanjutnya sampai harum.
  • Masukan air secukupnya kala bumbu telah matang, lalu menanti hingga mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan air tersebut, sehingga telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang udah direndam air panas sebelumnya, serta potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam sedikit, lalu aduk lagi dengan perlahan sehingga seluruh bahan tercampur bersama dengan kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, lantas seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir dengan sayur dan sosis, supaya seblak tidak sangat matang. Hal ini mampu meyebabkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak bersama dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk perlu direndam air panas pernah sepanjang kurang lebih 20 menit sampai teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama dengan resep seblak sederhana ini, mampu mengfungsikan bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda termasuk sanggup memanfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak sangat sesuai dimakan saat hawa sedang dingin, layaknya disaat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar cocok bersama tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak bisa menjadi alternatif menu hangat yeng lebih baik ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak juga amat simple dan tidak butuh waktu lama.

Membuat seblak amat enteng untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu bisa memasak seblak sendiri hanya bersama dengan lihat resep yang tersedia di artikel ini, ataupun menyaksikan tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan resep yang benar-benar gampang dikombinasikan bersama bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda juga bisa memberikan beraneka jenis sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak termasuk bisa dijadikan lahan untuk usaha kuliner sama modal yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak terlampau murah, dan juga terlalu gampang untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak termasuk amat nyaman di perut karena ada senasi hangat berasal dari kencur. Rempah kencur memang menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak benar-benar sesuai untuk lidah semua golongan usia, terasa dari remaja sampai dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang amat lezat, sebab seluruh bahan yang dibutuhkan untuk menyebabkan makanan ini memang amat murah. Itu sebabnya menu ini amat direkomendasikan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.