Resep Seblak Mie Kuah Sederhana

resep membuat seblak kerupuk

Resep Seblak Mie Kuah Sederhana – Seblak telah jadi salah satu ikon makanan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebetulnya didapat berasal dari makna bumbu yang terbuat dari kencur serta cikur, di mana ke-2 bahan ini adalah bahan utama didalam membuat kuah seblak.

Istilah seblak termasuk sering dikaitkan bersama bhs Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang mempunyai makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang bikin nagih berasal dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Resep Seblak Mie Kuah Sederhana – Ada cerita menarik seputar seblak, dimana masakan ini rupanya memiliki kemiripan dengan makanan jadul yang khas dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada era 1940, Sumpiuh terhitung miliki masakan yang sama dengan seblak yang mempunyai nama dengan kerupuk rebus.

Berbeda nasib dengan seblak yang masih selalu diminati hingga sekarang, masakan kerupuk godog Sumpiuh kini telah tambah hilang keberadaanya.

Seblak punya 2 versi cara peyajian yang berbeda, yaitu seblak tanpa kuah dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punyai tampilan yang mirip dengan kerupuk balado pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pengganti masakan utama layaknya nasi, sebab dalam semangkuk seblak kuah umumnya mempunyai banyak topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebetulnya jadi makanan yang kondang beberapa tahun terakhir. Street food yang sama juga dengan kerupuk basah dengan nuansa cita rasa pedas gurih ini, terlalu diminati kaum milenial. Tidak heran kalau seblak hingga resep pembuatannya, menjadi topik yang akhir – akhir banyak dicari pada google.

Jenis kerupuk yang biasa bahan didalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tepung kanji. Kerupuk seperti ini biasa disebut dengan kerupuk kuning. Kerupuk jenis ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan di pasar

Hampir seluruh jenis kerupuk mentah memang bisa digunakan untuk seblak, hanya saja yang paling umum dipakai buat seblak adalah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak jadi makanan kaki lima yang terlalu kondang di kalangan milenial, karena ada level pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli mampu mengatur tingkat kepedasan yang di idamkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak terlampau gampang ditemukan, sebab banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak juga sudah banyak divariasi untuk meningkatkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk membuat tampilannya semakin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, menjadi bahan tambahan yang kini banyak sering dipakai oleh penjual seblak.

Variasi didalam menu seblak, memiliki tujuan untuk beri tambahan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak original cuma membutuhkan bahan – bahan simpel yang dapat dicari bersama mudah.

Seblak yang asli, hanya membutuhkan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pendukung layaknya mie dan lain sebagainya yang ada pada seblak kekinian, mampu ditambahan sebagai pelengkap tampilan saja. tambahan bahan lain termasuk bakal membuat rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, pas disantap.

Tidak perlu sibuk mencari warung atau kedai seblak, kalau tengah malas keluar. Anda mampu mengolah seblak sendiri di tempat tinggal bersama dengan bahan – bahan yang udah ada di kulkas. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep sederhana memasak seblak kekinian yang enak.

Anda dapat mempraktikan resep yang super mudah ini, untuk memasak seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang Nikmat juga sanggup dibuat sendiri di tempat tinggal bersama dengan menyiapkan bebeberapa bahan tersebut ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan beragam bahan, maka tahap seterusnya adalah pengolahan yang dilaksanakan bersama lebih dari satu tahapan tersebut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah seluruh bumbu berikut halus, tumis bumbu tersebut hingga harum.
  • Masukan air secukupnya dikala bumbu sudah matang, lantas tunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan air tersebut, supaya telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang telah direndam air panas sebelumnya, dan juga irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu aduk lagi dengan perlahan sehingga semua bahan tercampur bersama kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, kemudian seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama dengan sayur dan sosis, sehingga seblak tidak terlampau matang. Hal ini bisa mengakibatkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk mesti direndam air panas dulu selama tidak cukup lebih 20 menit hingga teksturnya setengah lunak.

Pembuatan seblak bersama dengan resep seblak simple ini, sanggup gunakan bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu juga bisa menggunakan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak terlalu cocok dimakan sementara hawa sedang dingin, seperti dikala turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar sesuai bersama dengan tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak sanggup menjadi alternatif menu hangat yeng lebih bagus dibanding mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak juga sangat simple dan tidak memerlukan waktu lama.

Membuat seblak benar-benar enteng untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti sanggup memasak seblak sendiri hanya bersama dengan melihat resep yang ada di artikel ini, ataupun melihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang terlalu gampang dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda termasuk dapat memberikan beragam model sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga bisa dijadikan lahan untuk usaha kuliner bersama budget yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak benar-benar murah, dan juga amat mudah untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak termasuk enak nyaman di perut dikarenakan adanya senasi hangat berasal dari kencur. Rempah kencur sebenarnya menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa berasal dari seblak. Rasa lezat seblak benar-benar sesuai untuk lidah semua golongan usia, mulai dari remaja sampai dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang terlalu lezat, dikarenakan seluruh bahan yang diperlukan untuk memicu makanan ini memang sangat murah. Itu sebabnya menu ini benar-benar disarankan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.