Cara Membuat Soto Mie Bogor Bening

soto semarang

Cara Membuat Soto Mie Bogor Bening – Pecinta kuliner pernah mencicipi kuliner Indonesia yang satu ini? Soto . Makanan berasal dari Indonesia ini dijadikan kategori sup paling enak di dunia yang dinobatkan oleh CNN. Tentunya kita patut berbangga dikarenakan soto berasal Indonesia mampu berkompetisi bersama dengan makanan berkuah dari negara lain dan menjadi salah satu masakan paling baik dalam kategori sup.
orang-orang menyukai soto dikarenakan rasa kuah kaldu yang terdapat di dalamnya. Makanan ini amat nikmat di sediakan panas dan dimakan bersama dengan makanan pendamping lain, seperti sate, tempe goreng maupun perkedel kentang. Makanan ini amat nikmat dimakan kapan pun, karena amat pas untuk menu sarapan, makan siang lebih-lebih makan malam.

Sejarah Soto

Soto jadi dikenal di abad ke 19 di pesisir pulau jawa. Makanan berkaldu ini dikenalkan ke Indonesia oleh para pedagang Tiongkok yang saat itu berdagang dan berimigrasi ke Indonesia. Dulunya, soto ini menggunakan irisan daging babi, tapi sejalan berjalannya waktu, gunakan daging babi diganti sama daging unggas ataupun sapi.

jaman dulu soto banyak dijajakan dengan gerobak ataupun pikulan. Daging yang digunakan dalam menu soto pun bermacam-macam, mulai dari jeroan, daging sapi, daging kerbau, daging ayam sampai daging bebek. Namun, secara umum olahan soto yang banyak disukai dan dijajakan adalah soto dari daging ayam

Macam Soto di Indonesia

Soto di Indonesia memang mempunyai banyak jenis terkait berasal dari daerah mana soto tersebut dibuat. Namun pada umumnya, soto punya kuah bening berwarna kuning dan bercita rasa lezat. Rasa gurih ini didapat berasal dari kaldu ayam yang dipakai sebagai bahan utama pembuatan kuah soto dan perpaduan beraneka rempah asli Indonesia yang meningkatkan rasa khas berasal dari soto itu sendiri.

Setiap daerah di Indonesia miliki masakan soto berbeda-beda. Tentu saja adanya variasi ini berdasar terhadap selera, cita rasa dan bahan utama yang tersedia pada tiap tempat tersebut. Sebagai contoh pada varian soto Sokaraja, soto ayam Kudus, soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, soto ayam tauco, soto ayam ceker dan masih banyak jenis menu soto ayam lainnya.

Biasanya soto dapat di sajikan didalam mangkok kecil beserta sambal dan juga perasan jeruk nipis. Ada pula berbagai tambahan kudapan pelengkap lain yang mampu dinikmati dengan semangkok soto ayam yang umumnya disediakan terhadap deretan meja warung makan atapun restoran. Untuk dapat mencicipi lezatnya soto ini, anda tidak wajib belanja di warung atau restoran, sebab anda dapat membikin soto sendiri di

Resep Membuat Soto Yang Lezat

Untuk bisa nikmati semangkok soto yang lezat tidaklah susah. Dengan ikuti resep berikut, kamu bisa memasak soto kuah bening sendiri di rumah. Berikut resep soto kaldu lezat untuk keluarga.
Bahan Soto dibedakan menjadi lebih dari satu bagian, sebagai berikut:

Cara Membuat Soto Mie Bogor Bening

Bahan Utama:

• ½ ekor ayam kampung, sanggup dipotong menjadi 2 bagian
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
• 1,5 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, membuang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangria
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• Kaldu ayam jikalau diperlukan

Bahan Pelengkap Soto Ayam:

• 100 gram tauge, rendam air panas sebentar
• 2 butir telur rebus
• 100 gram soun, rendam sebentar di air panas
• 2 sdm daun bawang, potong halus
• 4 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Sambel rawit
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong untuk perasan

Cara Membuat Soto

Untuk membikin soto tidaklah sulit. Setelah semua bahan yang diperlukan telah terkumpul maka pembuatan soto bisa langsung dilakukan. Diperlukan kurang lebih satu jam untuk memasak soto ini berasal dari bahan mentah hingga menjadi masakan siap saji.

Pertama, didihkan air untuk merebus ayam kampung yang udah dibersihkan sebelumnya. didihkan air bersama dengan api kecil sehingga kaldu ayam bisa didapatkan nantinya. Jangan lupa untuk bersihkan kotoran yang mengapung di permukaan air yang udah mendidih. Rebus ayam kampung hingga ayam lunak.

Sembari tunggu ayam direbus hingga lunak, siapkan bumbu halus bersama cara menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri dan garam hingga halus. Proses penghalusan bumbu bisa dijalankan secara manual bersama dengan menumbuk bumbu ataupun memblendernya dengan mesin.

Setelah semua bumbu halus secara sempurna maka bumbu halus dapat langsung ditumis bersama minyak sayur secukupnya. Jangan lupa tambahkan serai, daun salam dan jeruk ke dalam tumisan. masak bersama api kecil hingga bumbu tercium wangi. Setelahnya, masukkan tumisan bumbu berikut ke dalam rebusan ayam kampung.

Tunggu sebentar hingga ayam lunak dan bumbu menyatu. Setelahnya tiriskan ayam kampung berasal dari panci dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa soto ayam, tambahkan penyedap masakan ayam ataupun garam jikalau diperlukan. Setelah rasa soto ayam dirasa pas dan kaldu soto telah mendidih, matikan api.

Jangan lupa untuk buat persiapan bahan pendukung untuk hidangan soto ayam. Rebus 2 butir telur sebagai bahan tambahan. Seduh tauge dan soun didalam air panas hingga dirasa lunak. Untuk sambal soto, hanya rebus cabe merah dan satu suing bawang putih lantas ulek sampai halus.

Iris jeruk nipis ke di dalam potongan besar sebagai perasan untuk meningkatkan cita rasa soto ayam nantinya. Berikan bawang goreng sebagai campuran di atas semangkok soto ayam dan di berikan potongan daun bawang supaya sajian soto jadi lezat untuk dinikmati.

Untuk step akhir, tata nasi, soun, dan beri kuah soto di atasnya. Jangan lupa bersama telur rebus, taburan brambang goreng serta daun loncang untuk tingkatkan cita rasa soto. Soto ayam sangatlah pas kalau dinikmati bersama makanan pendamping, seperti tempe goreng dan bermacam ragam sate, seperti sate telur puyuh, sate kerang ataupun sate jeroan ayam.

Cita Rasa Soto Ayam Sangat Cocok Dinikmati di Berbagai Suasana

Di Indonesia, soto jadi salah satu menu kuliner wajib ada disetiap kota. Ada bermacam variasi resep soto yang dapat dinikmati oleh pengagum kuliner. Berbagai menu soto juga dapat jadi variasi bagi anda yang menghendaki olahan berkuah namun sehat dan higienis untuk keluarga.

Masakan nusantara ini amat sesuai untuk dimakan kapan saja. Soto adalah salah satu Masakan warisan Indonesia yang telah ada sejak abad ke 19. Dengan berbekal resep memasak soto kuah bening dan cara pembuatan di atas, maka membuat soto untuk keluarga bukanlah suatu hal yang sulit untuk di jalankan.

Cita rasa soto yang gurih dan mempunyai rasa yang mudah ini pasti akan jadi menu yang tepat di berbagai suasana. Soto dapat menjadi sangat nikmat bersama tambahan sambal, perasan jeruk nipis dan bermacam menu pendamping seperti tempe goreng, perkedel kentang dan berbagai olahan sate lainnya.