Cara Membuat Soto Condro

soto daging ayam

Cara Membuat Soto Condro – Semua orang pernah mengetahui masakan Indonesia yang enak ini? Soto . kuliner berasal dari Indonesia ini dijadikan kategori sup paling enak di dunia yang dinobatkan oleh CNN. Tentunya kita patut berbangga dikarenakan soto dari Indonesia mampu beradu dengan makanan terkenal dari negara lain dan menjadi salah satu menu terbaik didalam kategori sup.
orang-orang menyukai soto dikarenakan kenikmatan kuah kaldu yang terdapat di dalamnya. Makanan ini sangat nikmat disajikan panas dan dimakan dengan makanan pendamping lain, layaknya sate, tempe goreng maupun perkedel kentang. Makanan ini benar-benar nikmat dimakan kapan pun, sebab benar-benar pas untuk menu sarapan, makan siang apalagi makan malam.

Sejarah Soto

Soto menjadi dikenal di abad ke sembilan belas di pesisir pulau jawa. Makanan berkaldu ini dibawa ke Indonesia oleh para saudagar Tiongkok yang kala itu berdagang dan berimigrasi ke Indonesia. Dulunya, soto ini memanfaatkan irisan daging babi, tapi seiring berjalannya waktu, penggunaan daging babi diganti memakai daging unggas ataupun sapi.

waktu itu soto banyak dijajakan menggunakan gerobak ataupun pikulan. Daging yang digunakan didalam menu soto pun berfariasi, mulai berasal dari jeroan, daging sapi, daging kerbau, daging ayam sampai daging bebek. Namun, secara umum olahan soto yang banyak disukai dan dijajakan adalah soto berasal daging ayam

Macam Soto di Indonesia

Soto di Indonesia sesungguhnya memiliki banyak macamnya tergantung berasal dari tempat mana soto tersebut dibuat. Namun pada umumnya, soto punya kaldu bening mempunyai warna kuning dan bercita rasa nikmat. Rasa gurih ini didapat dari kaldu ayam yang digunakan sebagai bahan utama pembuatan kuah soto dan perpaduan beragam rempah asli Indonesia yang menaikkan rasa khas berasal dari soto itu sendiri.

Setiap tempat di Indonesia punya masakan soto berbeda-beda. Tentu saja ada variasi ini berdasar terhadap selera, cita rasa dan bahan utama yang tersedia pada tiap tempat tersebut. Sebagai semisal pada varian soto Sokaraja, soto ayam Kudus, soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, soto ayam tauco, soto ayam ceker dan masih banyak jenis variasi soto ayam lainnya.

Biasanya soto dapat di sajikan dalam mangkuk kecil beserta sambal dan termasuk perasan jeruk nipis. Ada pula bermacam tambahan makanan pelengkap lain yang mampu dinikmati bersama semangkok soto ayam yang umumnya dihidangkan terhadap deretan meja warung makan atapun restoran. Untuk bisa mencicipi lezatnya soto ini, anda tidak wajib belanja di warung atau restoran, dikarenakan kamu bisa membuatnya sendiri di

Resep Membuat Soto Yang Enak

Untuk bisa nikmati semangkok soto yang lezat tidaklah susah. Dengan mengikuti resep berikut, anda sanggup memasak soto kuah bening sendiri di rumah. Berikut resep soto kaldu enak untuk keluarga.
Bahan Soto dibedakan menjadi sebagian bagian, sebagai berikut:

Cara Membuat Soto Condro

Bahan Utama:

• ½ ekor ayam kampung, bisa dipotong jadi 2 bagian
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
• 1,5 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, membuang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangria
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• Kaldu ayam kalau diperlukan

Bahan Pelengkap Soto Ayam:

• 100 gram tauge, rendam air panas sebentar
• 2 butir telur rebus
• 100 gram soun, rendam sebentar di air panas
• 2 sdm daun bawang, potong halus
• 4 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Sambel rawit
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong untuk perasan

Cara Membuat Soto

Untuk memasak soto tidaklah sulit. Setelah semua bahan yang diperlukan sudah terkumpul maka pembuatan soto bisa segera dilakukan. Diperlukan kurang lebih 1 jam untuk memasak soto ini berasal dari bahan mentah hingga menjadi masakan siap saji.

Pertama, rebus air untuk merebus ayam kampung yang udah dibersihkan sebelumnya. didihkan air dengan api kecil sehingga kaldu ayam akan didapatkan nantinya. Jangan lupa untuk bersihkan kotoran yang mengapung di permukaan air yang sudah mendidih. Rebus ayam kampung hingga ayam lunak.

Sembari menunggu ayam direbus sampai lunak, siapkan bumbu halus bersama dengan langkah menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri dan garam sampai halus. Proses penghalusan bumbu dapat dikerjakan secara manual bersama dengan menumbuk bumbu ataupun memblendernya dengan mesin.

Setelah semua bumbu halus secara baik maka bumbu halus dapat segera ditumis bersama minyak sayur secukupnya. Jangan lupa berikan, daun salam dan jeruk ke di dalam tumisan. masak dengan api kecil sampai bumbu tercium wangi. Setelahnya, masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan ayam kampung.

Tunggu sebentar sampai ayam lunak dan bumbu menyatu. Setelahnya angkat ayam kampung berasal dari panci dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa soto ayam, tambahkan kaldu ayam ataupun garam jikalau diperlukan. Setelah rasa soto ayam dirasa tepat dan air soto sudah mendidih, matikan api.

Jangan lupa untuk buat persiapan bahan pendukung untuk hidangan soto ayam. Rebus dua butir telur sebagai bahan pelengkap. Seduh tauge dan soun di dalam air panas sampai dirasa lunak. Untuk sambal soto, hanya rebus cabe merah dan satu suing bawang putih lantas ulek hingga halus.

Iris jeruk nipis ke dalam irisan besar sebagai perasan untuk tingkatkan cita rasa soto ayam nantinya. Persiapkan bawang goreng sebagai campuran di atas semangkok soto ayam dan juga irisan daun bawang supaya sajian soto makin lama enak untuk dinikmati.

Untuk langkah akhir, tata nasi, soun, dan beri kuah soto di atasnya. Jangan lupa bersama dengan telur rebus, taburan bawang merah goreng serta daun bawang untuk meningkatkan cita rasa soto. Soto ayam sangatlah tepat kalau dinikmati dengan makanan pendamping, layaknya tahu goreng goreng dan beraneka ragam sate, seperti sate telur puyuh, sate kerang ataupun sate jeroan ayam.

Cita Rasa Soto Ayam Sangat Cocok Dinikmati di Berbagai Suasana

Di Indonesia, soto jadi salah satu makanan kuliner mesti ada disetiap daerah. Ada beraneka variasi masakan soto yang mampu dinikmati oleh penggemar kuliner. Berbagai menu soto juga dapat jadi pilihan bagi anda yang idamkan olahan berkuah tapi enak dan higienis bagi keluarga.

resep nusantara ini amat cocok untuk disantap kapan saja. Soto adalah salah satu resep warisan Indonesia yang sudah ada sejak abad ke 19. Dengan berbekal resep memasak soto kuah bening dan cara pembuatan di atas, maka membikin soto untuk keluarga bukanlah suatu hal yang sukar untuk di jalankan.

Cita rasa soto yang gurih dan mempunyai rasa yang ringan ini pasti akan jadi menu yang tepat di beraneka suasana. Soto akan mulai sangat nikmat bersama dengan tambahan sambal, perasan jeruk nipis dan berbagai menu pendamping seperti tempe goreng, perkedel kentang dan beraneka olahan sate lainnya.