Cara Membuat Soto Ayam Yang Enak

soto semarang

Cara Membuat Soto Ayam Yang Enak – Para kuliner lovers pernah mengenal masakan Indonesia yang satu ini? Soto . kuliner berasal dari Indonesia ini salah satu kategori sup paling baik di dunia yang dinobatkan oleh CNN. Tentunya kita patut berbangga sebab soto asli Indonesia bisa beradu dengan makanan terkenal berasal dari negara lain dan jadi salah satu menu paling baik dalam kategori sup.
orang-orang menyukai soto dikarenakan kenikmatan kuah kaldu yang terkandung di dalamnya. Makanan ini sangat nikmat di sajikan panas dan dimakan dengan makanan pendamping lain, layaknya sate, tempe goreng maupun perkedel kentang. Makanan ini amat nikmat dimakan kapan pun, sebab sangat pas untuk menu sarapan, makan siang lebih-lebih makan malam.

Asal Mula Soto

Soto jadi dikenal di abad ke 19 di pesisir pulau jawa. Menu berkaldu ini dibawa ke Indonesia oleh para saudagar Tiongkok yang kala itu berjualan dan berimigrasi ke Indonesia. Dulunya, soto ini gunakan irisan daging babi, namun seiring berjalannya waktu, pemakaian daging babi diganti memakai daging unggas ataupun sapi.

jaman dulu soto banyak dijajakan memakai gerobak ataupun pikulan. Daging yang digunakan dalam sajian soto pun berfariasi, mulai dari jeroan, daging sapi, daging kerbau, daging ayam hingga daging bebek. Namun, secara lazim makanan soto yang banyak diminati dan dijajakan adalah soto dengan daging ayam

Jenis Soto di Indonesia

Soto di Indonesia sebenarnya mempunyai banyak macamnya tergantung dari tempat mana soto tersebut dibuat. Namun pada umumnya, soto memiliki kuah bening berwarna kuning dan bercita rasa nikmat. Rasa gurih ini didapat dari kaldu sapi yang digunakan sebagai bahan utama pembuatan kuah soto dan perpaduan beragam rempah asli Indonesia yang menambah rasa khas berasal dari soto itu sendiri.

Setiap daerah di Indonesia memiliki sajian soto tersendiri. Tentu saja adanya variasi ini berdasar pada selera, cita rasa dan bahan utama yang tersedia pada tiap area tersebut. Sebagai misal terdapat varian soto Sokaraja, soto ayam Kudus, soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, soto ayam tauco, soto ayam ceker dan tetap banyak model masakan soto ayam lainnya.

Biasanya soto dapat di sajikan didalam mangkok kecil beserta sambal dan ada perasan jeruk nipis. Ada pula beragam tambahan makanan pelengkap lain yang dapat dinikmati dengan semangkok soto ayam yang umumnya di sajikan terhadap deretan meja warung makan atapun restoran. Untuk bisa mencicipi enaknya soto ini, anda tidak harus belanja di warung atau restoran, karena kamu mampu membuatnya sendiri di

Resep Membuat Soto Yang Nikmat

Untuk dapat menikmati semangkok soto yang nikmat tidaklah susah. Dengan mengikuti resep berikut, anda bisa memasak soto kadlu bening sendiri di rumah. Berikut resep soto kaldu enak untuk keluarga.
Bahan Soto dibedakan menjadi beberapa bagian, sebagai berikut:

Cara Membuat Soto Ayam Yang Enak

Bahan Utama:

• ½ ekor ayam kampung, bisa dipotong jadi 2 bagian
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
• 1,5 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangria
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• Kaldu ayam terkecuali diperlukan

Bahan Pelengkap Soto Ayam:

• 100 gram tauge, rendam air panas sebentar
• 2 butir telur rebus
• 100 gram soun, rendam sebentar di air panas
• 2 sdm daun bawang, potong halus
• 4 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Sambel rawit
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong untuk perasan

Cara Membuat Soto

Untuk membikin soto tidaklah sulit. Setelah semua bahan yang diperlukan telah terkumpul maka pembuatan soto bisa langsung di mulai. Diperlukan kurang lebih satu jam untuk membuat soto ini dari bahan mentah sampai jadi masakan siap saji.

Pertama, didihkan air untuk merebus ayam kampung yang telah dibersihkan sebelumnya. rebus air dengan api kecil supaya kaldu ayam dapat didapatkan nantinya. Jangan lupa untuk bersihkan kotoran yang mengapung di permukaan air yang sudah mendidih. Rebus ayam kampung sampai ayam lunak.

Sembari menunggu ayam direbus hingga lunak, siapkan bumbu halus bersama dengan cara menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri dan garam hingga halus. Proses penghalusan bumbu mampu dilakukan secara manual dengan menumbuk bumbu ataupun memblendernya sama dengan mesin.

Setelah seluruh bumbu halus secara baik maka bumbu halus dapat langsung ditumis bersama minyak sayur secukupnya. Jangan lupa berikan, daun salam dan jeruk ke dalam tumisan. Tumis dengan api sedang hingga bumbu tercium wangi. Setelahnya, masukkan tumisan bumbu tersebut ke di dalam rebusan ayam kampung.

Tunggu sebentar hingga ayam lunak dan bumbu menyatu. Setelahnya angkat ayam kampung dari panci dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa soto ayam, tambahkan penyedap masakan ayam ataupun garam jika diperlukan. Setelah rasa soto ayam dirasa enak dan kuah soto sudah mendidih, matikan api.

Jangan lupa untuk buat persiapan bahan pendukung untuk hidangan soto ayam. Rebus 2 butir telur sebagai bahan pendukung. Seduh tauge dan soun di dalam air mendidih sampai dirasa lunak. Untuk sambal soto, dengan rebus cabe merah dan satu suing bawang putih sesudah itu ulek sampai halus.

Iris jeruk nipis ke di dalam irisan besar sebagai perasan untuk menambah cita rasa soto ayam nantinya. Berikan bawang goreng sebagai campuran di atas semangkok soto ayam dan di berikan irisan daun bawang supaya sajian soto jadi nikmat untuk dinikmati.

Untuk bagian akhir, tata nasi, soun, dan beri kuah soto di atasnya. Jangan lupa bersama dengan telur rebus, taburan brambang goreng serta daun bawang untuk tingkatkan cita rasa soto. Soto ayam sangatlah pas kalau dinikmati dengan makanan pendamping, layaknya tempe goreng dan beraneka ragam sate, layaknya sate telur puyuh, sate kerang ataupun sate jeroan ayam.

Cita Rasa Soto Ayam Sangat Cocok Dinikmati di Berbagai Suasana

Di Indonesia, soto menjadi salah satu menu kuliner wajib ada disetiap tempat. Ada beragam variasi menu soto yang bisa dinikmati oleh pecinta kuliner. Berbagai masakan soto juga mampu menjadi variasi bagi anda yang mengidamkan olahan berkuah namun sehat dan higienis untuk keluarga.

Kuliner nusantara ini amat sesuai untuk disajikan kapan saja. Soto adalah salah satu menu warisan Indonesia yang telah tersedia sejak abad ke 19. Dengan berbekal resep membuat soto kuah bening dan langkah pembuatan di atas, maka memasak soto untuk keluarga bukanlah suatu perihal yang sulit untuk di jalankan.

Cita rasa soto yang gurih dan punya rasa yang ringan ini pasti dapat menjadi menu yang tepat di berbagai suasana. Soto akan merasa benar-benar nikmat dengan tambahan sambal, perasan jeruk nipis dan beragam menu pendamping seperti tempe goreng, perkedel kentang dan berbagai olahan sate lainnya.