Cara Membuat Soto Ayam Padang Asli

SOTO KUAH KUNING

Cara Membuat Soto Ayam Padang Asli – Siapa yang tidak pernah mengenal masakan asli Indonesia yang nikmat ini? Soto . Makanan berasal dari Indonesia ini dinobatkan kategori sup terbaik di dunia yang dinobatkan oleh CNN. Tentunya kita patut berbangga karena soto berasal Indonesia bisa bersaing bersama makanan berkuah dari negara lain dan jadi salah satu menu paling baik didalam kategori sup.
orang-orang cocok soto sebab kesegaran kuah kaldu yang terdapat di dalamnya. Makanan ini amat nikmat disajikan panas dan dimakan bersama dengan makanan pendamping lain, seperti sate, tempe goreng maupun perkedel kentang. Makanan ini sangat nikmat dimakan kapan pun, sebab sangat tepat untuk menu sarapan, makan siang apalagi makan malam.

Asal Mula Soto

Soto menjadi dikenal di abad ke sembilan belas di pesisir pulau jawa. Makanan berkaldu ini dikenalkan ke Indonesia oleh para saudagar Tiongkok yang saat itu berdagang dan berimigrasi ke Indonesia. Dulunya, soto ini gunakan irisan daging babi, tetapi seiring berjalannya waktu, pemakaian daging babi diganti sama daging unggas ataupun sapi.

Dulunya soto banyak dijajakan menggunakan gerobak ataupun pikulan. Daging yang digunakan di dalam makanan soto pun berfariasi, mulai berasal dari jeroan, daging sapi, daging kerbau, daging ayam hingga daging bebek. Namun, secara lazim makanan soto yang banyak diminati dan dijajakan adalah soto dari daging ayam

Jenis Soto di Indonesia

Soto di Indonesia memang mempunyai banyak jenis terkait dari area tempat mana soto tersebut dibuat. Namun pada umumnya, soto miliki air bening berwarna kuning dan bercita rasa nikmat. Rasa gurih ini didapat berasal dari kaldu ayam yang dipakai sebagai resep utama pembuatan kuah soto dan perpaduan beragam rempah asli Indonesia yang tingkatkan rasa khas berasal dari soto itu sendiri.

Setiap tempat di Indonesia miliki menu soto berbeda-beda. Tentu saja ada variasi ini berdasar terhadap selera, cita rasa dan bahan utama yang tersedia pada tiap daerah tersebut. Sebagai misal terdapat varian soto Sokaraja, soto ayam Kudus, soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, soto ayam tauco, soto ayam ceker dan tetap banyak style variasi soto ayam lainnya.

Biasanya soto dapat di sediakan dalam mangkok kecil beserta sambal dan ada perasan jeruk nipis. Ada pula beragam tambahan kudapan pelengkap lain yang bisa dinikmati dengan semangkok soto ayam yang kebanyakan di sajikan pada deretan meja warung makan atapun restoran. Untuk bisa merasakan enaknya soto ini, anda tidak wajib belanja di warung atau restoran, karena anda bisa membuatnya sendiri di

Resep Membuat Soto Yang Nikmat

Untuk dapat menikmati semangkok soto yang enak tidaklah susah. Dengan ikuti resep berikut, kamu sanggup memasak soto kadlu bening sendiri di rumah. Berikut resep soto kuah bening lezat untuk keluarga.
Bahan Soto dibedakan menjadi lebih dari satu bagian, sebagai berikut:

Cara Membuat Soto Ayam Padang Asli

Bahan Utama:

• ½ ekor ayam kampung, bisa dipotong menjadi 2 bagian
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
• 1,5 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangria
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• Kaldu ayam kalau diperlukan

Bahan Pelengkap Soto Ayam:

• 100 gram tauge, rendam air panas sebentar
• 2 butir telur rebus
• 100 gram soun, rendam sebentar di air panas
• 2 sdm daun bawang, potong halus
• 4 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Sambel rawit
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong untuk perasan

Cara Membuat Soto

Untuk memasak soto tidaklah sulit. Setelah semua bahan yang dibutuhkan telah terkumpul maka pembuatan soto dapat segera dilakukan. Diperlukan tidak cukup lebih 1 jam untuk memasak soto ini dari bahan mentah hingga jadi masakan siap saji.

Pertama, panaskan air untuk merebus ayam kampung yang sudah dibersihkan sebelumnya. didihkan air bersama dengan api kecil supaya kaldu ayam bisa didapatkan nantinya. Jangan lupa untuk membersihkan kotoran yang mengambang di di atas air yang sudah mendidih. Rebus ayam kampung hingga ayam lunak.

Sembari menunggu ayam direbus sampai lunak, siapkan bumbu halus bersama dengan langkah menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri dan garam sampai halus. Proses penghalusan bumbu dapat dikerjakan secara manual dengan menumbuk bumbu ataupun memblendernya bersama mesin.

Setelah semua bumbu halus secara baik maka bumbu halus bisa segera ditumis bersama minyak sayur secukupnya. Jangan lupa tambahkan serai, daun salam dan jeruk ke dalam tumisan. masak dengan api kecil sampai bumbu tercium wangi. Setelahnya, masukkan tumisan bumbu selanjutnya ke di dalam rebusan ayam kampung.

Tunggu sebentar sampai ayam lunak dan bumbu menyatu. Setelahnya tiriskan ayam kampung berasal dari panci dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa soto ayam, tambahkan penyedap masakan ayam ataupun garam kalau diperlukan. Setelah rasa soto ayam dirasa pas dan air soto sudah mendidih, matikan api.

Jangan lupa untuk mempersiapkan bahan pelengkap untuk hidangan soto ayam. Rebus 2 butir telur sebagai bahan pendukung. Seduh tauge dan soun didalam air panas sampai dirasa lunak. Untuk sambal soto, dengan rebus cabe merah dan satu suing bawang putih lantas ulek sampai halus.

Potong jeruk nipis ke didalam irisan besar sebagai perasan untuk menambah cita rasa soto ayam nantinya. Persiapkan bawang goreng sebagai taburan di atas semangkok soto ayam dan di berikan potongan daun bawang agar sajian soto tambah lezat untuk dinikmati.

Untuk langkah akhir, tata nasi, soun, dan beri kuah soto di atasnya. Jangan lupa bersama dengan telur rebus, taburan bawang merah goreng dan juga daun bawang untuk menambah cita rasa soto. Soto ayam sangatlah tepat kalau dinikmati bersama dengan makanan pendamping, seperti tahu goreng goreng dan beragam ragam sate, seperti sate telur puyuh, sate kerang ataupun sate jeroan ayam.

Cita Rasa Soto Ayam Sangat Cocok Dinikmati di Berbagai Suasana

Di Indonesia, soto menjadi salah satu menu kuliner harus ada disetiap kota. Ada berbagai variasi resep soto yang bisa dinikmati oleh fans kuliner. Berbagai resep soto juga bisa menjadi referensi bagi anda yang idamkan olahan berkuah tapi lezat dan higienis bagi keluarga.

menu nusantara ini benar-benar cocok untuk disantap kapan saja. Soto adalah salah satu Kuliner warisan Indonesia yang sudah ada sejak abad ke 19. Dengan berbekal resep membuat soto kuah bening dan langkah pembuatan di atas, maka membuat soto untuk keluarga bukanlah suatu hal yang sukar untuk dilakukan.

Cita rasa soto yang gurih dan mempunyai rasa yang mudah ini pasti akan jadi menu yang pas di bermacam suasana. Soto bakal jadi amat nikmat bersama dengan tambahan sambal, perasan jeruk nipis dan beraneka menu pendamping seperti tempe goreng, perkedel kentang dan berbagai olahan sate lainnya.