Cara Membuat Seblak Yang Mudah Dan Enak

cara membuat seblak sederhana

Cara Membuat Seblak Yang Mudah Dan Enak – Seblak udah menjadi salah satu ikon masakan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sesungguhnya didapat dari istilah bumbu yang terbuat berasal dari kencur dan juga cikur, di mana ke-2 bahan ini adalah kunci utama di dalam memasak kuah seblak.

arti seblak termasuk kerap dikaitkan dengan bahasa Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang memilliki arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang mantap dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Yang Mudah Dan Enak – Ada fakta menarik seputar seblak, di mana menu seblak ini rupanya miliki kemiripan bersama makanan tempo dulu yang khas dari area Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada jaman 1940, Sumpiuh terhitung punya menu masakan yang persis dengan seblak yang sering disebut dengan kerupuk godog.

Berbeda cerita bersama dengan seblak yang tetap tetap diminati sampai sekarang, kuliner kerupuk godog Sumpiuh kini sudah jadi hilang keberadaanya.

Seblak miliki 2 versi cara peyajian yang berbeda, yakni seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri memiliki tampilan yang mirip dengan kerupuk balado pada umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang bisa termasuk dijadikan sebagai pelengkap makanan utama layaknya nasi, sebab di dalam semangkuk seblak kuah umumnya terdapat banyak topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak memang jadi makanan yang terkenal beberapa tahun terakhir. Street food yang sama dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, amat diminati kaum milenial. Tidak heran kalau seblak hingga resep pembuatannya, menjadi topik yang trending banyak dicari terhadap mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa digunakan dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tepung kanji. Kerupuk layaknya ini biasa disebut sama kerupuk kuning. Kerupuk model ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan di warung

Hampir semua jenis kerupuk mentah sesungguhnya dapat dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling umum dipakai buat seblak adalah kerupuk tapioka yang jenisnya kecil.

Seblak jadi makanan pingir jalan yang terlalu tenar di kalangan anak muda, dikarenakan adanya level pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli dapat sesuaikan tingkat kepedasan yang di idamkan pada seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar ringan didapat, karena banyak dijual oleh pedagang kaki lima. Seblak juga sudah banyak divariasi untuk menambah kenikmatan cita rasanya. Beragam topping layaknya sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk membuat tampilannya semakin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, hingga jamur kuping, jadi bahan pelengkap yang kini banyak digunakan oleh pedagang seblak.

Variasi di dalam masakan seblak, bertujuan untuk menambahkan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak yang asli cuma memerlukan bahan – bahan simple yang dapat dicari dengan mudah.

Seblak atau seblak sederhana, cuma membutuhkan bahan utama layaknya kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pelengkap layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia terhadap seblak kekinian, bisa ditambahan sebagai pelengkap tampilan saja. Penambahan bahan lain termasuk dapat membuat rasa yang lebih nikmat pada seblak, pas disantap.

Tidak harus sibuk pergi ke warung atau kedai seblak, jika tengah malas keluar. Anda dapat mengolah seblak sendiri di tempat tinggal bersama dengan bahan – bahan yang tersedia di kulkas. Pada tulisan kali ini, kami bakal memberi olahan simpel memasak seblak kekinian yang enak.

Anda bisa mempraktikan resep yang super ringan ini, untuk membuat seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang enak juga dapat dibuat sendiri di rumah bersama buat persiapan bebeberapa bahan berikut ini :

  • ¼ kerupuk yang udah direndam air panas hingga setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 ikat sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan beragam bahan, maka langkah selanjutnya adalah pengolahan yang dijalankan dengan beberapa tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah semua bumbu selanjutnya halus, tumis bumbu selanjutnya sampai harum.
  • Masukan air secukupnya saat bumbu udah matang, selanjutnya menunggu hingga mendidih. Setelah air mendidih, sesudah itu pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan kuah tersebut, supaya telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang telah direndam air panas sebelumnya, serta potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah harum. Tambahkan gula dan garam secukupnya, lantas aduk lagi secara perlahan sehingga semua bahan tercampur bersama kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, lantas seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama dengan sayur dan sosis, sehingga seblak tidak benar-benar matang. Hal ini dapat mengakibatkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk wajib direndam air panas dulu selama tidak cukup lebih 20 menit hingga teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama resep seblak sederhana ini, mampu pakai bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda termasuk bisa menggunakan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beraneka bahan seafood.

Seblak amat cocok dimakan saat udara sedang dingin, seperti ketika turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar sesuai dengan tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak bisa menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih bagus ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak termasuk amat sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama.

Membuat seblak terlalu gampang untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu sanggup memasak seblak sendiri hanya dengan menyaksikan resep yang tersedia di artikel ini, ataupun melihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan resep yang amat ringan dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu juga bisa beri tambahan bermacam tipe sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak termasuk dapat dijadikan lahan untuk usaha kuliner bersama anggaran yang kecil. Bahan – bahan untuk memasak seblak benar-benar murah, serta sangat gampang untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak juga amat nyaman di perut karena adanya senasi hangat dari kencur. Rempah kencur memang jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa berasal dari seblak. Rasa lezat seblak amat sesuai untuk lidah seluruh golongan usia, terasa berasal dari remaja hingga dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang sangat lezat, dikarenakan seluruh bahan yang diperlukan untuk sebabkan makanan ini sebenarnya sangat murah. Itu sebabnya menu ini terlampau disarankan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.