Cara Membuat Seblak Mie Telor Kering

resep membuat seblak kerupuk

Cara Membuat Seblak Mie Telor Kering – Seblak udah menjadi salah satu ciri khas masakan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebetulnya didapat berasal dari istilah bumbu yang terbuat dari kencur serta cikur, di mana ke-2 bahan ini adalah bahan utama didalam memasak kuah seblak.

Istilah seblak termasuk sering dikaitkan dengan bahasa Bandung yakni ‘nyeblak’ yang memilliki makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu terhadap sensasi rasa pedas yang mantap dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Mie Telor Kering – Ada fakta menarik seputar seblak, dimana masakan ini rupanya memiliki kemiripan bersama makanan jadul yang khas berasal dari area Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada era 1940, Sumpiuh terhitung mempunyai masakan yang sama dengan seblak yang mempunyai nama dengan kerupuk godog.

Berbeda cerita dengan seblak yang masih selamanya diminati hingga sekarang, menu kerupuk rebus Sumpiuh kini telah tambah hilang keberadaanya.

Seblak mempunyai 2 versi cara peyajian yang berbeda, yaitu seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri memiliki penampilan yang serupa sama kerupuk pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan cemilan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pengganti masakan berat layaknya nasi, karena di dalam semangkuk seblak kuah biasanya terdapat banyak topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebenarnya jadi makanan yang populer beberapa tahun terakhir. Street food yang sama juga sama dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, sangat diminati anak jaman now. Tidak heran jikalau seblak sampai resep pembuatannya, menjadi topik yang akhir – akhir banyak diburu pada mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa digunakan didalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat dari tapioka. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama kerupuk kuning. Kerupuk type ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan di pasar

Hampir semua model kerupuk mentah memang bisa dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling lazim dipakai untuk seblak adalah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak menjadi makanan kaki lima yang benar-benar terkenal di kalangan anak jaman now, dikarenakan adanya level pedas yang biasa di tawarkan oleh penjualnya. Pembeli mampu menyesuaikan tingkat kepedasan yang di idamkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak sangat ringan didapat, karena banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak termasuk sudah banyak dimodifikasi untuk meningkatkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping layaknya sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam olahan seblak untuk menjadi tampilannya makin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, hingga jamur kuping, menjadi bahan tambahan yang kini banyak dipakai oleh penjual seblak.

Variasi didalam masakan seblak, punya tujuan untuk memberi tambahan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak original hanya butuh bahan – bahan sederhana yang sanggup dicari dengan mudah.

Seblak yang asli, hanya perlu bahan utama layaknya kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan tambahan seperti mie dan lain sebagainya yang ada pada seblak jaman now, sanggup ditambahan sebagai pelengkap penampilan saja. Penambahan bahan lain juga akan membuat rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, waktu disantap.

Tidak perlu sibuk pergi ke warung atau kedai seblak, kecuali tengah malas pergi. Anda sanggup membuat seblak sendiri di rumah dengan bahan – bahan yang udah ada di kulkas. Pada tulisan kali ini, kami dapat memberi menu simpel memasak seblak kekinian yang enak.

Anda sanggup mempraktikan resep yang super gampang ini, untuk membuat seblak bersama dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang Nikmat juga bisa dibikin sendiri di rumah bersama mempersiapkan bebeberapa bahan tersebut ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah menyiapkan beraneka bahan, maka langkah setelah itu adalah pengolahan yang dikerjakan bersama dengan sebagian tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah semua bumbu tersebut halus, tumis bumbu selanjutnya sampai harum.
  • Masukan air secukupnya ketika bumbu udah matang, lalu menunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan air tersebut, sehingga telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang udah direndam air panas sebelumnya, dan juga irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah harum. Tambahkan gula dan garam seperlunya, lantas aduk ulang secara perlahan sehingga seluruh bahan tercampur dengan kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, lantas seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir dengan sayur dan sosis, agar seblak tidak terlalu matang. Hal ini bisa meyebabkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk wajib direndam air panas pernah selama tidak cukup lebih 20 menit sampai teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak dengan resep seblak sederhana ini, dapat gunakan bahan apa-pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu termasuk bisa pakai bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak amat cocok dimakan waktu hawa sedang dingin, layaknya kala turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, amat sesuai dengan tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak mampu jadi alternatif makanan hangat yeng lebih sehat ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak terhitung sangat simpel dan tidak perlu waktu lama.

Membuat seblak benar-benar gampang untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti bisa memasak seblak sendiri cuma bersama dengan menyaksikan resep yang tersedia di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang benar-benar mudah dikombinasikan bersama bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu termasuk bisa beri tambahan berbagai tipe sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga bisa dijadikan lahan untuk bisnis kuliner sama modal yang kecil. Bahan – bahan untuk meracik seblak amat murah, serta sangat enteng untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak juga sangat nyaman di perut dikarenakan adanya senasi hangat dari kencur. Rempah kencur sesungguhnya menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak amat cocok untuk lidah seluruh golongan usia, mulai berasal dari remaja hingga dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang sangat lezat, dikarenakan seluruh bahan yang diperlukan untuk membuat makanan ini sebenarnya terlampau murah. Itu sebabnya menu ini sangat direkomendasi untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.