Cara Membuat Seblak Mie Kuah Telur

cara membuat seblak sederhana

Cara Membuat Seblak Mie Kuah Telur – Seblak udah jadi salah satu ciri khas kuliner kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri memang diambil berasal dari istilah bumbu yang terbuat dari kencur serta cikur, dimana kedua bahan ini adalah kunci utama di dalam memasak kuah seblak.

Istilah seblak terhitung sering dikaitkan bersama dengan bahasa Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang mempunyai makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu terhadap sensasi rasa pedas yang mantap berasal dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Mie Kuah Telur – Ada fakta menarik seputar seblak, dimana menu seblak ini rupanya punyai kemiripan bersama makanan tempo dulu yang khas berasal dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh terhitung mempunyai makanan yang sama dengan seblak yang dinamai dengan kerupuk rebus.

Berbeda nasib dengan seblak yang tetap senantiasa diminati sampai sekarang, masakan kerupuk godog Sumpiuh kini telah makin lama hilang keberadaanya.

Seblak mempunyai 2 versi langkah peyajian yang berbeda, yaitu seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punyai tampilan yang serupa dengan kerupuk balado pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang bisa termasuk dijadikan sebagai pengganti menu masakan berat seperti nasi, karena di dalam semangkuk seblak kuah kebanyakan terdapat bermacam-macam bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebetulnya menjadi makanan yang terkenal beberapa tahun terakhir. Street food yang identik sama dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, sangat diminati kaum milenial. Tidak heran kalau seblak hingga resep pembuatannya, menjadi topik yang akhir – akhir banyak dicari terhadap mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa bahan dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat dari tepung kanji. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama dengan kerupuk kuning. Kerupuk tipe ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan supermarket

Hampir semua model kerupuk mentah memang bisa dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling lazim digunakan untuk seblak adalah kerupuk tapioka yang berukuran kecil.

Seblak menjadi makanan pingir jalan yang terlalu tenar di kalangan anak jaman now, sebab ada tingkatan pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli mampu menyesuaikan tingkat kepedasan yang di idamkan pada seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak terlampau gampang ditemukan, dikarenakan banyak dijual oleh pedagang pinggir jalan. Seblak terhitung telah banyak dimodifikasi untuk menambah kenikmatan cita rasanya. Bermacam topping seperti sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk membuat tampilannya jadi menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, menjadi bahan pelengkap yang kini banyak sering dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi didalam olahan seblak, mempunyai tujuan untuk memberikan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak yang asli hanya perlu bahan – bahan sederhana yang bisa dicari bersama mudah.

Seblak yang asli, hanya butuh bahan utama layaknya kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan tambahan layaknya mie dan lain sebagainya yang ada pada seblak jaman now, dapat ditambahan sebagai pelengkap tampilan saja. tambahan bahan lain juga akan membuat rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, waktu disantap.

Tidak perlu sibuk pergi ke warung atau kedai seblak, kecuali tengah malas pergi. Anda bisa memasak seblak sendiri di rumah bersama dengan bahan – bahan yang udah ada di kulkas. Pada artikel kali ini, kita dapat memberikan olahan simple mengolah seblak kekinian yang enak.

Anda mampu mempraktikan resep yang super ringan ini, untuk memasak seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang sedap juga bisa dibikin sendiri di rumah dengan buat persiapan bebeberapa bahan selanjutnya ini :

  • ¼ kerupuk yang udah direndam air panas sampai 1/2 matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah menyiapkan bermacam bahan, maka bagian sesudah itu adalah pengolahan yang dilaksanakan bersama dengan lebih dari satu tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah seluruh bumbu tersebut halus, tumis bumbu tersebut hingga harum.
  • Masukan air secukupnya dikala bumbu sudah matang, lantas menanti hingga mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan air tersebut, sehingga telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang sudah direndam air panas sebelumnya, dan juga irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam seperlunya, lantas aduk kembali secara perlahan sehingga semua bahan tercampur bersama kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, sesudah itu seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir dengan sayur dan sosis, sehingga seblak tidak amat matang. Hal ini bisa meyebabkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum saat dimasak bersama dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk wajib direndam air panas pernah sepanjang tidak cukup lebih 20 menit sampai teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama dengan resep seblak simple ini, bisa manfaatkan bahan apa-pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda juga bisa gunakan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak sangat cocok dimakan kala hawa sedang dingin, layaknya saat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar cocok bersama tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak bisa menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih baik ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak termasuk benar-benar sederhana dan tidak perlu waktu lama.

Membuat seblak terlalu gampang untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu dapat memasak seblak sendiri hanya dengan melihat resep yang tersedia di artikel ini, ataupun menyaksikan tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan makanan yang sangat gampang dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda juga dapat memberikan berbagai jenis sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak termasuk bisa dijadikan lahan untuk bisnis kuliner dengan budget yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak terlampau murah, serta terlalu gampang untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak juga sangat nyaman di perut karena adanya senasi hangat dari kencur. Rempah kencur memang jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa berasal dari seblak. Rasa lezat seblak benar-benar cocok untuk lidah seluruh golongan usia, mulai dari remaja sampai dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang sangat lezat, karena seluruh bahan yang diperlukan untuk memicu makanan ini sebetulnya sangat murah. Itu sebabnya menu ini benar-benar dianjurkan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.