Cara Membuat Seblak Mie Goreng Pedas

cara membuat seblak sederhana

Cara Membuat Seblak Mie Goreng Pedas – Seblak telah menjadi salah satu ciri khas kuliner kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebetulnya didapat dari istilah bumbu yang terbuat berasal dari kencur serta cikur, di mana ke-2 bahan ini adalah bahan utama di dalam memasak kuah seblak.

arti seblak termasuk sering dikaitkan bersama bahasa Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang luar biasa berasal dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Mie Goreng Pedas – Ada cerita menarik seputar seblak, di mana menu seblak ini rupanya punyai kemiripan bersama makanan lama yang khas dari area Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh terhitung mempunyai menu masakan yang sama dengan seblak yang sering disebut dengan kerupuk godog.

Berbeda nasib dengan seblak yang masih selalu diminati sampai sekarang, menu kerupuk rebus Sumpiuh kini sudah makin lama hilang keberadaanya.

Seblak punya 2 versi cara peyajian yang berbeda, yakni seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri miliki penampilan yang sama sama kerupuk balado terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pengganti menu masakan utama seperti nasi, sebab didalam semangkuk seblak kuah umumnya terdapat bermacam-macam bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak memang menjadi makanan yang populer lebih dari satu tahun terakhir. Street food yang identik dengan kerupuk basah dengan nuansa cita rasa pedas gurih ini, amat diminati kaum milenial. Tidak heran jika seblak sampai resep pembuatannya, jadi topik yang viral banyak dicari terhadap google.

Jenis kerupuk yang biasa bahan dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat dari tapioka. Kerupuk seperti ini biasa disebut dengan kerupuk kuning. Kerupuk model ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan supermarket

Hampir seluruh jenis kerupuk mentah sesungguhnya dapat digunakan untuk seblak, cuma saja yang paling lazim digunakan untuk seblak adalah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak menjadi makanan kaki lima yang terlalu terkenal di kalangan anak muda, karena adanya tingkatan pedas yang biasa di tawarkan oleh penjualnya. Pembeli dapat mengatur tingkat kepedasan yang diinginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak amat mudah didapat, karena banyak dijual oleh abang-abang penjual pinggir jalan. Seblak juga telah banyak divariasi untuk menambah kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam olahan seblak untuk menjadikan tampilannya tambah menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, jadi variasi tambahan yang kini banyak dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi didalam olahan seblak, bertujuan untuk beri tambahan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak original hanya butuh bahan – bahan simpel yang sanggup dicari dengan mudah.

Seblak atau seblak sederhana, hanya butuh bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan tambahan seperti mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, sanggup ditambahan sebagai pemanis tampilan saja. Penambahan bahan lain juga dapat membuat rasa yang lebih nikmat pada seblak, pas disantap.

Tidak perlu repot mencari warung atau kedai seblak, kecuali tengah malas pergi. Anda bisa membuat seblak sendiri di rumah bersama bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada artikel kali ini, kita dapat memberikan olahan sederhana memasak seblak kekinian yang enak.

Anda bisa mempraktikan resep yang super mudah ini, untuk membuat seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya bersama dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang enak juga dapat dibuat sendiri di tempat tinggal dengan buat persiapan bebeberapa bahan berikut ini :

  • ¼ kerupuk yang sudah direndam air panas sampai 1/2 matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 ikat sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan beragam bahan, maka bagian seterusnya adalah pengolahan yang dilaksanakan bersama beberapa tahapan tersebut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah semua bumbu berikut halus, tumis bumbu selanjutnya hingga harum.
  • Masukan air secukupnya disaat bumbu udah matang, lantas menunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan kuah tersebut, supaya telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang sudah direndam air panas sebelumnya, dan juga potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam seperlunya, selanjutnya aduk kembali dengan perlahan sehingga seluruh bahan tercampur dengan kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, lantas seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama dengan sayur dan sosis, supaya seblak tidak sangat matang. Hal ini mampu mengakibatkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum saat dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk kudu direndam air panas dulu selama tidak cukup lebih 20 menit sampai teksturnya setengah lunak.

Pembuatan seblak bersama resep seblak simple ini, sanggup manfaatkan bahan apa pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu termasuk sanggup gunakan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beraneka bahan seafood.

Seblak terlalu sesuai dimakan saat hawa sedang dingin, seperti saat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, amat cocok dengan tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak sanggup menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih sehat ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak terhitung benar-benar simpel dan tidak butuh waktu lama.

Membuat seblak terlampau enteng untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti sanggup memasak seblak sendiri hanya bersama dengan lihat resep yang ada di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang benar-benar mudah dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu termasuk dapat beri tambahan beragam jenis sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga bisa dijadikan lahan untuk usaha kuliner dengan budget yang kecil. Bahan – bahan untuk meracik seblak terlalu murah, serta terlalu mudah untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak juga benar-benar nyaman di perut sebab adanya senasi hangat dari kencur. Rempah kencur memang jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak terlalu cocok untuk lidah seluruh golongan usia, merasa dari remaja sampai dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang terlampau lezat, sebab semua bahan yang dibutuhkan untuk sebabkan makanan ini sebenarnya terlalu murah. Itu sebabnya menu ini terlalu direkomendasikan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.