Cara Membuat Seblak Kerupuk Tidak Lengket

cara membuat seblak sederhana

Cara Membuat Seblak Kerupuk Tidak Lengket – Seblak udah jadi salah satu ikon kuliner kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebenarnya didapat berasal dari makna bumbu yang terbuat berasal dari kencur serta cikur, di mana ke dua bahan ini adalah bahan utama dalam memasak kuah seblak.

makna seblak termasuk kerap dikaitkan bersama dengan bahasa Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang memilliki makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu terhadap sensasi rasa pedas yang bikin nagih dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Kerupuk Tidak Lengket – Ada cerita menarik seputar seblak, dimana masakan ini rupanya memiliki kemiripan dengan makanan tempo dulu yang khas berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh terhitung punyai masakan yang sama dengan seblak yang sering disebut dengan kerupuk godog.

Berbeda cerita dengan seblak yang masih senantiasa diminati sampai sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini telah makin hilang keberadaanya.

Seblak mempunyai 2 versi cara peyajian yang berbeda, yakni seblak tanpa kuah dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punya tampilan yang sama sama kerupuk balado pada umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pengganti masakan berat seperti nasi, karena di dalam semangkuk seblak kuah kebanyakan terdapat banyak bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sesungguhnya menjadi makanan yang populer beberapa tahun terakhir. Street food yang sama juga sama dengan kerupuk basah dengan nuansa cita rasa pedas gurih ini, amat diminati kaum milenial. Tidak heran jikalau seblak sampai resep pembuatannya, menjadi topik yang trending banyak dicari terhadap mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa bahan di dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tapioka. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama dengan kerupuk kuning. Kerupuk model ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan supermarket

Hampir seluruh model kerupuk mentah sebetulnya bisa digunakan untuk seblak, hanya saja yang paling umum digunakan buat seblak adalah kerupuk tapioka yang berukuran kecil.

Seblak menjadi makanan pingir jalan yang benar-benar kondang di kalangan anak muda, sebab ada tingkatan pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli bisa mengatur tingkat kepedasan yang diinginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak terlampau mudah didapat, dikarenakan banyak dijual oleh pedagang pinggir jalan. Seblak juga telah banyak divariasi untuk menaikkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping layaknya sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk membuat tampilannya tambah menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, jadi variasi tambahan yang kini banyak sering dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi di dalam menu seblak, punya tujuan untuk beri tambahan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak yang asli cuma perlu bahan – bahan simpel yang bisa dicari dengan mudah.

Seblak atau seblak sederhana, cuma memerlukan bahan utama layaknya kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pelengkap layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia terhadap seblak jaman now, bisa ditambahan sebagai pemanis penampilan saja. Penambahan bahan lain termasuk bakal memberikan rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, pas disantap.

Tidak harus repot mencari warung atau kedai seblak, kalau sedang malas keluar. Anda bisa membuat seblak sendiri di rumah bersama dengan bahan – bahan yang udah ada di kulkas. Pada tulisan kali ini, kami bakal memberikan menu sederhana memasak seblak kekinian yang enak.

Anda sanggup mempraktikan resep yang super ringan ini, untuk membuat seblak bersama cita rasa yang tidak kalah nikmatnya bersama dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang Nikmat juga sanggup dibuat sendiri di rumah bersama menyiapkan bebeberapa bahan selanjutnya ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah buat persiapan bermacam bahan, maka tahap sesudah itu adalah pengolahan yang dilakukan bersama dengan sebagian tahapan selanjutnya :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Setelah seluruh bumbu tersebut halus, tumis bumbu selanjutnya hingga harum.
  • Masukan air secukupnya ketika bumbu sudah matang, selanjutnya menanti sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan air tersebut, agar telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang udah direndam air panas sebelumnya, serta potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam sedikit, lantas aduk kembali secara perlahan supaya seluruh bahan tercampur dengan kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, kemudian seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir dengan sayur dan sosis, supaya seblak tidak benar-benar matang. Hal ini dapat mengakibatkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum saat dimasak bersama dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk kudu direndam air panas pernah selama tidak cukup lebih 20 menit hingga teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak dengan resep seblak sederhana ini, bisa menggunakan bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda termasuk mampu gunakan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beraneka bahan seafood.

Seblak terlalu sesuai dimakan kala udara tengah dingin, seperti ketika turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar cocok dengan tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak mampu menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih baik dibanding mie instan. Selain lebih sehat, sistem pembuatan seblak juga terlalu sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama.

Membuat seblak benar-benar ringan untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu dapat memasak seblak sendiri cuma bersama melihat resep yang tersedia di artikel ini, ataupun menyaksikan tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan resep yang benar-benar mudah dikombinasikan dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda termasuk dapat mengimbuhkan beraneka tipe sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga dapat dijadikan lahan untuk usaha kuliner bersama budget yang kecil. Bahan – bahan untuk meracik seblak amat murah, dan juga terlalu mudah untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak termasuk benar-benar nyaman di perut sebab adanya senasi hangat dari kencur. Rempah kencur sebetulnya jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak terlalu cocok untuk lidah seluruh golongan usia, merasa berasal dari remaja hingga dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang terlalu lezat, dikarenakan semua bahan yang dibutuhkan untuk membawa dampak makanan ini memang terlalu murah. Itu sebabnya menu ini terlalu dianjurkan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.