Cara Membuat Seblak Kerupuk Pake Telor

cara membuat seblak sederhana

Cara Membuat Seblak Kerupuk Pake Telor – Seblak telah menjadi salah satu ciri masakan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebenarnya didapat dari istilah bumbu yang terbuat dari kencur dan juga cikur, dimana ke dua bahan ini adalah kunci utama dalam memasak kuah seblak.

makna seblak terhitung kerap dikaitkan dengan bhs Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang luar biasa dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Kerupuk Pake Telor – Ada fakta menarik seputar seblak, di mana makanan ini rupanya punya kemiripan dengan makanan lama yang khas berasal dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh termasuk miliki masakan yang sejenis dengan seblak yang sering disebut dengan kerupuk godog.

Berbeda nasib bersama dengan seblak yang masih tetap diminati sampai sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini telah makin hilang keberadaanya.

Seblak miliki 2 versi langkah peyajian yang berbeda, yakni seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri memiliki penampilan yang sama sama dengan kerupuk balado pada umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan cemilan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang mampu termasuk dijadikan sebagai pelengkap menu masakan berat layaknya nasi, sebab dalam semangkuk seblak kuah kebanyakan terdapat bermacam-macam topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebetulnya menjadi makanan yang terkenal beberapa tahun terakhir. Street food yang persis sama dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, sangat diminati anak muda. Tidak heran kalau seblak hingga resep pembuatannya, menjadi topik yang trending banyak diburu pada mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa bahan di dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tapioka. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama kerupuk kuning. Kerupuk jenis ini harganya paling tidak mahal dan banyak dipasarankan di warung

Hampir semua model kerupuk mentah sebenarnya bisa digunakan untuk seblak, cuma saja yang paling umum digunakan buat seblak adalah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak jadi makanan pingir jalan yang benar-benar kondang di kalangan anak muda, karena ada tingkatan pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli mampu mengatur tingkat kepedasan yang di idamkan pada seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak amat ringan didapat, dikarenakan banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak termasuk udah banyak divariasi untuk meningkatkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk menjadi tampilannya semakin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, jadi variasi pelengkap yang kini banyak dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi dalam menu seblak, bertujuan untuk memberikan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak yang asli cuma memerlukan bahan – bahan simpel yang dapat dicari bersama mudah.

Seblak yang asli, cuma memerlukan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pelengkap layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, mampu ditambahan sebagai pemanis tampilan saja. Penambahan bahan lain terhitung akan membuat rasa yang lebih nikmat pada seblak, sementara disantap.

Tidak harus sibuk mencari warung atau kedai seblak, jika tengah malas pergi. Anda bisa mengolah seblak sendiri di tempat tinggal dengan bahan – bahan yang tersedia di kulkas. Pada pembahasan kali ini, kita dapat membagikan menu sederhana membuat seblak kekinian yang enak.

Anda sanggup mempraktikan resep yang super gampang ini, untuk membuat seblak bersama dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang sedap juga mudah dibuat sendiri di rumah bersama dengan menyiapkan bebeberapa bahan selanjutnya ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah buat persiapan berbagai bahan, maka tahap seterusnya adalah pengolahan yang dilakukan dengan beberapa tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Setelah seluruh bumbu tersebut halus, tumis bumbu tersebut sampai harum.
  • Masukan air secukupnya disaat bumbu sudah matang, lalu menanti hingga mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan air tersebut, agar telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang telah direndam air panas sebelumnya, dan juga potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah harum. Tambahkan gula dan garam sedikit, lalu aduk kembali dengan perlahan supaya seluruh bahan tercampur bersama kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, kemudian seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama sayur dan sosis, agar seblak tidak benar-benar matang. Hal ini bisa mengakibatkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk harus direndam air panas dulu selama tidak cukup lebih 20 menit sampai teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama resep seblak sederhana ini, sanggup memakai bahan apa pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu terhitung mampu manfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beraneka bahan seafood.

Seblak sangat cocok dimakan pas udara sedang dingin, layaknya saat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, amat cocok bersama tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak bisa menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih bagus dibanding mie instan. Selain lebih sehat, sistem pembuatan seblak terhitung benar-benar simple dan tidak membutuhkan waktu lama.

Membuat seblak terlalu gampang untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti mampu memasak seblak sendiri hanya bersama dengan menyaksikan resep yang tersedia di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan makanan yang sangat mudah dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu termasuk dapat mengimbuhkan berbagai model sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya layaknya daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga bisa dijadikan lahan untuk usaha kuliner bersama modal yang kecil. Bahan – bahan untuk memasak seblak amat murah, dan juga sangat gampang untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak termasuk benar-benar nyaman di perut sebab adanya senasi hangat dari kencur. Rempah kencur sesungguhnya menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, serta rasa berasal dari seblak. Rasa lezat seblak sangat sesuai untuk lidah semua golongan usia, mulai dari remaja sampai dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang sangat lezat, karena semua bahan yang dibutuhkan untuk menyebabkan makanan ini sebenarnya amat murah. Itu sebabnya menu ini terlalu disarankan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.