Cara Membuat Seblak Kering Yang Praktis

resep membuat seblak kerupuk

Cara Membuat Seblak Kering Yang Praktis – Seblak udah jadi salah satu ciri khas makanan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebetulnya diambil berasal dari arti bumbu yang terbuat berasal dari kencur dan juga cikur, di mana kedua bahan ini adalah bahan utama dalam membuat kuah seblak.

arti seblak juga sering dikaitkan bersama bahasa Bandung yakni ‘nyeblak’ yang memilliki arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang mantap berasal dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Kering Yang Praktis – Ada fakta menarik seputar seblak, di mana makanan ini rupanya memiliki kemiripan dengan makanan jadul yang khas berasal dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada era 1940, Sumpiuh termasuk mempunyai menu masakan yang persis dengan seblak yang sering dinamai dengan kerupuk godog.

Berbeda nasib bersama dengan seblak yang masih selalu diminati sampai sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini sudah makin hilang keberadaanya.

Seblak mempunyai 2 versi langkah peyajian yang berbeda, yaitu seblak tanpa kuah dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punya tampilan yang sama sama dengan kerupuk pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan cemilan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang dapat juga dijadikan sebagai pengganti makanan berat seperti nasi, sebab dalam semangkuk seblak kuah biasanya mempunyai bervariasai bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak memang jadi makanan yang terkenal beberapa tahun terakhir. Street food yang persis dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, terlalu diminati anak jaman now. Tidak heran jika seblak sampai resep pembuatannya, menjadi topik yang akhir – akhir banyak diburu pada google.

Jenis kerupuk yang biasa bahan didalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat dari tepung kanji. Kerupuk seperti ini biasa disebut dengan kerupuk kuning. Kerupuk tipe ini harganya paling tidak mahal dan banyak dipasarankan di pasar

Hampir seluruh jenis kerupuk mentah sebetulnya dapat dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling lazim dipakai untuk seblak adalah kerupuk tapioka yang jenisnya kecil.

Seblak jadi makanan pingir jalan yang amat populer di kalangan anak jaman now, dikarenakan terdapatnya level pedas yang biasa di tawarkan oleh penjualnya. Pembeli dapat sesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan pada seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak amat gampang ditemukan, karena banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak termasuk sudah banyak dimodifikasi untuk tingkatkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam olahan seblak untuk membuat tampilannya makin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, jadi variasi tambahan yang kini banyak digunakan oleh penjual seblak.

Variasi di dalam masakan seblak, bertujuan untuk beri tambahan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak original hanya membutuhkan bahan – bahan simple yang mampu dicari bersama mudah.

Seblak yang asli, cuma membutuhkan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pelengkap layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, mampu ditambahan sebagai pelengkap penampilan saja. Penambahan bahan lain terhitung akan memberi tambahan rasa yang lebih nikmat pada seblak, sementara disantap.

Tidak mesti sibuk pergi ke warung atau kedai seblak, kecuali tengah malas pergi. Anda mampu membikin seblak sendiri di tempat tinggal bersama dengan bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada pembahasan kali ini, kita akan membagikan menu simple memasak seblak kekinian yang enak.

Anda dapat mempraktikan resep yang super enteng ini, untuk mengolah seblak bersama dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang sedap juga mudah dibuat sendiri di tempat tinggal dengan mempersiapkan bebeberapa bahan berikut ini :

  • ¼ kerupuk yang udah direndam air panas hingga setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 ikat sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan berbagai bahan, maka langkah seterusnya adalah pengolahan yang dijalankan bersama dengan lebih dari satu tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Setelah seluruh bumbu berikut halus, tumis bumbu tersebut sampai harum.
  • Masukan air secukupnya saat bumbu telah matang, lalu tunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, sesudah itu pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan air tersebut, supaya telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang udah direndam air panas sebelumnya, serta potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam seperlunya, lalu aduk kembali secara perlahan agar semua bahan tercampur bersama kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, sesudah itu seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama sayur dan sosis, sehingga seblak tidak sangat matang. Hal ini bisa meyebabkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk perlu direndam air panas pernah sepanjang tidak cukup lebih 20 menit sampai teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama dengan resep seblak simple ini, sanggup manfaatkan bahan apa-pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda terhitung dapat manfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beraneka bahan seafood.

Seblak terlalu cocok dimakan pas udara sedang dingin, seperti saat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar sesuai bersama tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak mampu menjadi alternatif makanan hangat yeng lebih sehat dibanding mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak termasuk sangat simple dan tidak membutuhkan waktu lama.

Membuat seblak benar-benar ringan untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti mampu memasak seblak sendiri cuma bersama dengan lihat resep yang tersedia di artikel ini, ataupun menyaksikan tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang terlalu gampang dikombinasikan dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu termasuk dapat mengimbuhkan bermacam jenis sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak terhitung bisa dijadikan lahan untuk usaha kuliner bersama modal yang kecil. Bahan – bahan untuk memasak seblak terlampau murah, dan juga amat mudah untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak termasuk sangat nyaman di perut sebab ada senasi hangat dari kencur. Rempah kencur sebenarnya menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, serta rasa dari seblak. Rasa lezat seblak amat cocok untuk lidah semua golongan usia, merasa dari remaja hingga dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang amat lezat, sebab semua bahan yang dibutuhkan untuk sebabkan makanan ini sesungguhnya terlalu murah. Itu sebabnya menu ini terlampau direkomendasikan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.