Cara Membuat Seblak Hot Jeletot

Cara Membuat Seblak Ayam Kuah

Cara Membuat Seblak Hot Jeletot – Seblak udah jadi salah satu ikon kuliner kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebenarnya diambil dari arti bumbu yang terbuat berasal dari kencur dan juga cikur, dimana ke-2 bahan ini adalah kunci utama dalam mengolah kuah seblak.

Istilah seblak juga sering dikaitkan dengan bhs Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu terhadap sensasi rasa pedas yang bikin nagih dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Hot Jeletot – Ada fakta menarik seputar seblak, di mana makanan ini rupanya mempunyai kemiripan dengan makanan jadul yang khas dari area Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada era 1940, Sumpiuh juga punya makanan yang sejenis dengan seblak yang sering dinamai dengan kerupuk rebus.

Berbeda nasib dengan seblak yang tetap tetap diminati hingga sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini udah jadi hilang keberadaanya.

Seblak mempunyai 2 versi langkah peyajian yang berbeda, yaitu seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri memiliki penampilan yang sama sama kerupuk pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang bisa juga dijadikan sebagai pelengkap menu masakan utama layaknya nasi, sebab di dalam semangkuk seblak kuah biasanya mempunyai banyak bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak memang jadi makanan yang terkenal beberapa tahun terakhir. Street food yang sama dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, amat diminati kaum milenial. Tidak heran jikalau seblak sampai resep pembuatannya, menjadi topik yang viral banyak dicari terhadap google.

Jenis kerupuk yang biasa bahan dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tepung kanji. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama dengan kerupuk kuning. Kerupuk model ini harganya paling tidak mahal dan banyak dipasarankan supermarket

Hampir semua model kerupuk mentah sebenarnya bisa dibuat untuk seblak, cuma saja yang paling lazim digunakan untuk seblak ialah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak menjadi makanan kaki lima yang terlampau tenar di kalangan anak muda, karena terdapatnya tingkatan pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli mampu mengatur tingkat kepedasan yang di inginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar sangat mudah ditemukan, sebab banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak terhitung telah banyak divariasi untuk menaikkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk menjadikan tampilannya makin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, hingga jamur kuping, menjadi variasi pelengkap yang kini banyak dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi didalam masakan seblak, punya tujuan untuk beri tambahan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak yang asli cuma memerlukan bahan – bahan simpel yang mampu dicari bersama mudah.

Seblak original, cuma membutuhkan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pelengkap layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, dapat ditambahan sebagai pelengkap penampilan saja. Penambahan bahan lain termasuk bakal memberi tambahan rasa yang lebih nikmat pada seblak, saat disantap.

Tidak kudu sibuk mencari warung atau kedai seblak, kalau sedang malas keluar. Anda dapat mengolah seblak sendiri di rumah dengan bahan – bahan yang tersedia di kulkas. Pada pembahasan kali ini, kami bakal memberi resep sederhana memasak seblak kekinian yang enak.

Anda mampu mempraktikan resep yang super ringan ini, untuk membuat seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang Nikmat juga bisa dibikin sendiri di tempat tinggal bersama dengan buat persiapan bebeberapa bahan selanjutnya ini :

  • ¼ kerupuk yang udah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah menyiapkan bermacam bahan, maka bagian seterusnya adalah pengolahan yang dikerjakan dengan beberapa tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah seluruh bumbu berikut halus, tumis bumbu tersebut hingga harum.
  • Masukan air secukupnya disaat bumbu telah matang, lantas menunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan kuah tersebut, agar telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang telah direndam air panas sebelumnya, serta irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah harum. Tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu aduk ulang secara perlahan agar seluruh bahan tercampur dengan kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, sesudah itu seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir dengan sayur dan sosis, agar seblak tidak sangat matang. Hal ini bisa meyebabkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak bersama dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk perlu direndam air panas pernah sepanjang kurang lebih 20 menit sampai teksturnya setengah lunak.

Pembuatan seblak dengan resep seblak simple ini, bisa mengfungsikan bahan apa pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu terhitung sanggup memakai bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beragam bahan seafood.

Seblak sangat sesuai dimakan selagi hawa sedang dingin, seperti saat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar sesuai dengan tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak dapat menjadi alternatif menu hangat yeng lebih baik ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak termasuk sangat simple dan tidak butuh waktu lama.

Membuat seblak terlalu ringan untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti sanggup memasak seblak sendiri cuma dengan lihat resep yang ada di artikel ini, ataupun melihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan makanan yang sangat ringan dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, termasuk untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu juga mampu beri tambahan berbagai jenis sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga dapat dijadikan lahan untuk usaha kuliner dengan budget yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak benar-benar murah, dan juga terlalu enteng untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak juga sangat nyaman di perut karena ada senasi hangat dari kencur. Rempah kencur sebetulnya jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, serta rasa berasal dari seblak. Rasa lezat seblak sangat cocok untuk lidah seluruh golongan usia, mulai berasal dari remaja hingga dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang terlalu lezat, karena seluruh bahan yang diperlukan untuk menyebabkan makanan ini memang terlalu murah. Itu sebabnya menu ini terlalu direkomendasi untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.