Cara Membuat Seblak Dari Mie Burung Dara

resep membuat seblak kerupuk

Cara Membuat Seblak Dari Mie Burung Dara – Seblak telah menjadi salah satu ciri khas masakan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebenarnya didapat berasal dari arti bumbu yang terbuat berasal dari kencur dan juga cikur, di mana ke dua bahan ini adalah bahan utama dalam mengolah kuah seblak.

Istilah seblak juga kerap dikaitkan dengan bahasa Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu terhadap sensasi rasa pedas yang luar biasa berasal dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Dari Mie Burung Dara – Ada cerita menarik seputar seblak, di mana menu seblak ini rupanya miliki kemiripan dengan makanan lama yang khas berasal dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada jaman 1940, Sumpiuh termasuk mempunyai makanan yang sama dengan seblak yang mempunyai nama dengan kerupuk godog.

Berbeda cerita bersama dengan seblak yang masih selamanya diminati hingga sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini telah makin hilang keberadaanya.

Seblak mempunyai 2 versi langkah peyajian yang berbeda, yakni seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punyai penampilan yang sama dengan kerupuk balado terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pengganti masakan utama seperti nasi, sebab di dalam semangkuk seblak kuah umumnya mempunyai banyak topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebenarnya jadi makanan yang tenar lebih dari satu tahun terakhir. Street food yang sama juga dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, benar-benar diminati anak muda. Tidak heran kalau seblak hingga resep pembuatannya, jadi topik yang viral banyak diburu pada mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa digunakan dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tapioka. Kerupuk layaknya ini biasa disebut dengan kerupuk kuning. Kerupuk tipe ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan di warung

Hampir semua jenis kerupuk mentah sebenarnya dapat dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling lazim dipakai buat seblak adalah kerupuk kanji yang berukuran kecil.

Seblak menjadi makanan pingir jalan yang amat populer di kalangan anak jaman now, dikarenakan terdapatnya tingkatan pedas yang biasa di tawarkan oleh penjualnya. Pembeli sanggup mengatur tingkat kepedasan yang diinginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak amat sangat mudah ditemukan, dikarenakan banyak dijual oleh abang-abang penjual pinggir jalan. Seblak terhitung telah banyak dimodifikasi untuk meningkatkan kenikmatan cita rasanya. Bermacam topping layaknya sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam olahan seblak untuk membuat tampilannya tambah menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, jadi bahan tambahan yang kini banyak dipakai oleh penjual seblak.

Variasi dalam olahan seblak, memiliki tujuan untuk menambahkan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak yang asli hanya butuh bahan – bahan simple yang sanggup dicari bersama dengan mudah.

Seblak atau seblak sederhana, cuma memerlukan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pelengkap layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia terhadap seblak jaman now, bisa ditambahan sebagai pemanis tampilan saja. Penambahan bahan lain juga bakal menambahkan rasa yang lebih nikmat pada seblak, sementara disantap.

Tidak harus repot mencari warung atau kedai seblak, terkecuali sedang malas pergi. Anda bisa membuat seblak sendiri di rumah bersama dengan bahan – bahan yang udah ada di kulkas. Pada tulisan kali ini, kita dapat memberi olahan simpel mengolah seblak kekinian yang enak.

Anda bisa mempraktikan resep yang super gampang ini, untuk memasak seblak bersama dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang sedap juga sanggup dibikin sendiri di rumah dengan mempersiapkan bebeberapa bahan selanjutnya ini :

  • ¼ kerupuk yang sudah direndam air panas sampai 1/2 matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan berbagai bahan, maka step selanjutnya adalah pengolahan yang dilakukan bersama dengan sebagian tahapan selanjutnya :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah seluruh bumbu tersebut halus, tumis bumbu berikut sampai harum.
  • Masukan air secukupnya disaat bumbu udah matang, selanjutnya menanti hingga mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan kuah tersebut, supaya telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang udah direndam air panas sebelumnya, serta potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam seperlunya, lantas aduk ulang bersama perlahan sehingga seluruh bahan tercampur bersama kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, kemudian seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir dengan sayur dan sosis, supaya seblak tidak benar-benar matang. Hal ini dapat mengakibatkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum saat dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk harus direndam air panas pernah selama tidak cukup lebih 20 menit sampai teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama resep seblak simple ini, dapat manfaatkan bahan apa pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda termasuk mampu manfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak sangat sesuai dimakan selagi udara sedang dingin, seperti dikala turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, amat cocok bersama tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak dapat menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih bagus dibanding mie instan. Selain lebih sehat, sistem pembuatan seblak termasuk amat simpel dan tidak butuh waktu lama.

Membuat seblak benar-benar ringan untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu dapat memasak seblak sendiri hanya bersama dengan melihat resep yang ada di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang terlampau ringan dikombinasikan bersama dengan bahan apapun, termasuk untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda juga bisa beri tambahan bermacam model sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak terhitung dapat dijadikan lahan untuk usaha kuliner bersama modal yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak benar-benar murah, dan juga amat mudah untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak termasuk amat nyaman di perut dikarenakan terdapatnya senasi hangat berasal dari kencur. Rempah kencur sesungguhnya jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, serta rasa dari seblak. Rasa lezat seblak terlalu sesuai untuk lidah semua golongan usia, terasa berasal dari remaja sampai dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang terlalu lezat, sebab semua bahan yang dibutuhkan untuk sebabkan makanan ini sesungguhnya terlalu murah. Itu sebabnya menu ini terlampau dianjurkan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.