Cara Membuat Seblak Dari Bumbu Nasi Goreng

cara membuat seblak sederhana

Cara Membuat Seblak Dari Bumbu Nasi Goreng – Seblak sudah jadi salah satu ciri makanan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebenarnya diambil berasal dari istilah bumbu yang terbuat dari kencur serta cikur, di mana ke dua bahan ini adalah bahan utama didalam mengolah kuah seblak.

arti seblak terhitung sering dikaitkan bersama bhs Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang mempunyai makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu terhadap sensasi rasa pedas yang bikin nagih dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Dari Bumbu Nasi Goreng – Ada cerita menarik seputar seblak, di mana masakan ini rupanya memiliki kemiripan dengan makanan jadul yang khas dari area Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh juga miliki makanan yang sama dengan seblak yang sering dinamai dengan kerupuk godog.

Berbeda cerita sama seblak yang tetap tetap diminati hingga sekarang, menu kerupuk rebus Sumpiuh kini udah makin lama hilang keberadaanya.

Seblak miliki 2 versi cara peyajian yang berbeda, yaitu seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri mempunyai penampilan yang serupa dengan kerupuk pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan cemilan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pengganti makanan berat layaknya nasi, sebab dalam semangkuk seblak kuah kebanyakan terdapat banyak bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebenarnya jadi makanan yang terkenal beberapa tahun terakhir. Street food yang sama sama kerupuk basah dengan nuansa cita rasa pedas gurih ini, terlalu diminati kaum milenial. Tidak heran kalau seblak hingga resep pembuatannya, menjadi topik yang trending banyak dicari terhadap mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa dibuat dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat dari tapioka. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama kerupuk kuning. Kerupuk jenis ini harganya paling tidak mahal dan banyak dipasarankan di warung

Hampir seluruh model kerupuk mentah memang bisa digunakan untuk seblak, hanya saja yang paling umum digunakan buat seblak adalah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak menjadi makanan kaki lima yang amat terkenal di kalangan anak muda, dikarenakan adanya tingkatan pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli sanggup sesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar sangat mudah ditemukan, karena banyak dijual oleh abang-abang penjual pinggir jalan. Seblak juga telah banyak divariasi untuk menaikkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam olahan seblak untuk membuat tampilannya semakin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, hingga jamur kuping, menjadi bahan tambahan yang kini banyak dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi didalam olahan seblak, memiliki tujuan untuk menambahkan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak original cuma perlu bahan – bahan simpel yang bisa dicari bersama mudah.

Seblak original, cuma perlu bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan tambahan layaknya mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak jaman now, bisa ditambahan sebagai pelengkap tampilan saja. Penambahan bahan lain terhitung bakal memberi tambahan rasa yang lebih nikmat pada seblak, saat disantap.

Tidak kudu sibuk mencari warung atau kedai seblak, kalau tengah malas keluar. Anda bisa mengolah seblak sendiri di tempat tinggal bersama bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada artikel kali ini, kita akan memberikan menu sederhana membuat seblak kekinian yang enak.

Anda dapat mempraktikan resep yang super enteng ini, untuk membuat seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang enak juga sanggup dibuat sendiri di tempat tinggal bersama dengan buat persiapan bebeberapa bahan tersebut ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas sampai 1/2 matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan bermacam bahan, maka langkah sesudah itu adalah pengolahan yang dikerjakan bersama dengan lebih dari satu tahapan tersebut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah seluruh bumbu berikut halus, tumis bumbu selanjutnya sampai harum.
  • Masukan air secukupnya saat bumbu sudah matang, lalu tunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, sesudah itu pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan kuah tersebut, sehingga telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang udah direndam air panas sebelumnya, serta irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam sedikit, lalu aduk ulang dengan perlahan sehingga seluruh bahan tercampur bersama kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, kemudian seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama dengan sayur dan sosis, supaya seblak tidak sangat matang. Hal ini dapat meyebabkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum saat dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk mesti direndam air panas dulu selama tidak cukup lebih 20 menit hingga teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama dengan resep seblak simpel ini, sanggup memakai bahan apa pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda juga mampu menggunakan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak benar-benar cocok dimakan selagi hawa sedang dingin, layaknya ketika turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, benar-benar sesuai bersama tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak sanggup jadi alternatif makanan hangat yeng lebih baik ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, sistem pembuatan seblak juga terlalu simple dan tidak butuh waktu lama.

Membuat seblak amat enteng untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu bisa memasak seblak sendiri hanya bersama dengan lihat resep yang ada di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan resep yang sangat gampang dikombinasikan dengan bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda juga dapat beri tambahan berbagai tipe sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga bisa dijadikan lahan untuk bisnis kuliner sama modal yang kecil. Bahan – bahan untuk memasak seblak sangat murah, serta benar-benar mudah untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak juga sangat nyaman di perut sebab ada senasi hangat dari kencur. Rempah kencur sesungguhnya menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, serta rasa dari seblak. Rasa lezat seblak terlalu sesuai untuk lidah semua golongan usia, mulai dari remaja sampai dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang terlampau lezat, sebab seluruh bahan yang diperlukan untuk membawa dampak makanan ini sebenarnya terlampau murah. Itu sebabnya menu ini terlampau direkomendasi untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.