Cara Membuat Seblak Ceker Spesial

resep membuat seblak kerupuk

Cara Membuat Seblak Ceker Spesial – Seblak udah menjadi salah satu ciri khas masakan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sebenarnya didapat dari istilah bumbu yang terbuat berasal dari kencur serta cikur, di mana ke-2 bahan ini adalah kunci utama dalam memasak kuah seblak.

Istilah seblak termasuk sering dikaitkan bersama dengan bahasa Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang memilliki makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang luar biasa berasal dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Ceker Spesial – Ada fakta menarik seputar seblak, di mana menu seblak ini rupanya punyai kemiripan bersama dengan makanan jadul yang khas berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada era 1940, Sumpiuh termasuk mempunyai makanan yang persis dengan seblak yang sering disebut dengan kerupuk godog.

Berbeda nasib dengan seblak yang masih selalu diminati sampai sekarang, kuliner kerupuk rebus Sumpiuh kini sudah jadi hilang keberadaanya.

Seblak memiliki 2 versi cara peyajian yang berbeda, yaitu seblak tanpa kuah dan seblak kuah. Seblak kering sendiri mempunyai penampilan yang serupa sama dengan kerupuk pedas terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pengganti masakan berat layaknya nasi, sebab dalam semangkuk seblak kuah biasanya terdapat banyak topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak memang menjadi makanan yang tenar beberapa th. terakhir. Street food yang identik sama kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, amat diminati anak muda. Tidak heran jikalau seblak hingga resep pembuatannya, jadi topik yang akhir – akhir banyak diburu terhadap google.

Jenis kerupuk yang biasa bahan di dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tepung kanji. Kerupuk layaknya ini biasa disebut dengan kerupuk kuning. Kerupuk tipe ini harganya paling tidak mahal dan banyak dipasarankan supermarket

Hampir seluruh model kerupuk mentah sebenarnya dapat dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling lazim digunakan buat seblak adalah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak jadi makanan pingir jalan yang terlalu populer di kalangan milenial, karena terdapatnya level pedas yang biasa di tawarkan oleh penjualnya. Pembeli bisa menyesuaikan tingkat kepedasan yang di inginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak terlalu ringan didapat, sebab banyak dijual oleh pedagang pinggir jalan. Seblak juga sudah banyak divariasi untuk meningkatkan kenikmatan cita rasanya. Bermacam topping layaknya sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam olahan seblak untuk menjadi tampilannya jadi menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, hingga jamur kuping, menjadi variasi tambahan yang kini banyak dipakai oleh pedagang seblak.

Variasi di dalam menu seblak, punya tujuan untuk menambahkan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak yang asli hanya memerlukan bahan – bahan sederhana yang mampu dicari dengan mudah.

Seblak original, hanya perlu bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pelengkap seperti mie dan lain sebagainya yang tersedia terhadap seblak kekinian, bisa ditambahan sebagai pemanis tampilan saja. Penambahan bahan lain termasuk bakal membuat rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, waktu disantap.

Tidak harus sibuk pergi ke warung atau kedai seblak, terkecuali sedang malas keluar. Anda mampu membikin seblak sendiri di rumah dengan bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada tulisan kali ini, kami dapat memberikan menu simple memasak seblak kekinian yang enak.

Anda bisa mempraktikan resep yang super mudah ini, untuk mengolah seblak bersama cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang lezat juga mudah dibuat sendiri di tempat tinggal dengan mempersiapkan bebeberapa bahan selanjutnya ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah buat persiapan beraneka bahan, maka bagian setelah itu adalah pengolahan yang dilaksanakan bersama sebagian tahapan selanjutnya :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah seluruh bumbu berikut halus, tumis bumbu selanjutnya hingga harum.
  • Masukan air secukupnya kala bumbu sudah matang, lalu menunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, lantas pecahkan 1 butir telur. Aduk perlahan kuah tersebut, sehingga telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang telah direndam air panas sebelumnya, dan juga irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam seperlunya, lantas aduk ulang bersama perlahan agar semua bahan tercampur dengan kuah seblak.
  • Tunggu hingga sawi layu, lantas seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama sayur dan sosis, agar seblak tidak terlalu matang. Hal ini bisa meyebabkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum saat dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk perlu direndam air panas dulu sepanjang kurang lebih 20 menit hingga teksturnya setengah lunak.

Pembuatan seblak bersama resep seblak sederhana ini, sanggup gunakan bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, anda termasuk dapat mengfungsikan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beraneka bahan seafood.

Seblak benar-benar cocok dimakan kala udara tengah dingin, seperti dikala turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, sangat sesuai dengan tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak mampu jadi alternatif masakan hangat yeng lebih bagus dibanding mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak termasuk benar-benar simple dan tidak perlu waktu lama.

Membuat seblak amat enteng untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu dapat memasak seblak sendiri cuma dengan menyaksikan resep yang tersedia di artikel ini, ataupun melihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang terlalu gampang dikombinasikan bersama bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu juga dapat menambahkan beragam model sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga bisa dijadikan lahan untuk usaha kuliner sama modal yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak benar-benar murah, serta amat enteng untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak termasuk enak nyaman di perut dikarenakan adanya senasi hangat berasal dari kencur. Rempah kencur sebenarnya menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, serta rasa dari seblak. Rasa lezat seblak sangat cocok untuk lidah semua golongan usia, merasa dari remaja sampai dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang terlampau lezat, dikarenakan semua bahan yang dibutuhkan untuk sebabkan makanan ini sebenarnya terlalu murah. Itu sebabnya menu ini benar-benar disarankan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.