Cara Membuat Seblak Ala Anak Kos

resep membuat seblak kerupuk

Cara Membuat Seblak Ala Anak Kos – Seblak udah jadi salah satu ciri kuliner kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri memang didapat berasal dari makna bumbu yang terbuat berasal dari kencur dan juga cikur, dimana ke-2 bahan ini adalah bahan utama dalam membuat kuah seblak.*

Istilah seblak juga sering dikaitkan bersama dengan bhs Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang mantap dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Seblak Ala Anak Kos – Ada fakta menarik seputar seblak, dimana makanan ini rupanya punyai kemiripan bersama dengan makanan lama yang khas dari area Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada era 1940, Sumpiuh terhitung mempunyai masakan yang persis dengan seblak yang sering dinamai dengan kerupuk godog.

Berbeda nasib sama seblak yang masih tetap diminati sampai sekarang, menu kerupuk rebus Sumpiuh kini telah tambah hilang keberadaanya.

Seblak punyai 2 versi langkah peyajian yang berbeda, yaitu seblak tanpa kuah dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punya tampilan yang mirip dengan kerupuk balado pada umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang dapat termasuk dijadikan sebagai pengganti masakan utama layaknya nasi, karena didalam semangkuk seblak kuah kebanyakan mempunyai banyak bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sesungguhnya jadi makanan yang terkenal lebih dari satu tahun terakhir. Street food yang persis sama kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, amat diminati anak muda. Tidak heran jika seblak sampai resep pembuatannya, menjadi topik yang viral banyak diburu pada mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa bahan didalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tapioka. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama kerupuk kuning. Kerupuk jenis ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan di pasar

Hampir semua jenis kerupuk mentah sebenarnya bisa digunakan untuk seblak, cuma saja yang paling umum dipakai buat seblak ialah kerupuk tapioka yang berukuran kecil.

Seblak menjadi makanan kaki lima yang terlampau kondang di kalangan anak muda, dikarenakan terdapatnya level pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli mampu sesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak amat ringan ditemukan, dikarenakan banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak juga udah banyak dimodifikasi untuk menaikkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk membuat tampilannya jadi menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, hingga jamur kuping, menjadi variasi pelengkap yang kini banyak dipakai oleh penjual seblak.

Variasi didalam menu seblak, bertujuan untuk memberikan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak original hanya membutuhkan bahan – bahan sederhana yang bisa dicari bersama mudah.

Seblak atau seblak sederhana, cuma perlu bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan tambahan seperti mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak jaman now, sanggup ditambahan sebagai pemanis tampilan saja. Penambahan bahan lain terhitung bakal memberikan rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, saat disantap.

Tidak mesti sibuk mencari warung atau kedai seblak, kecuali sedang malas keluar. Anda mampu membikin seblak sendiri di tempat tinggal dengan bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada pembahasan kali ini, kita akan memberi olahan simpel membuat seblak kekinian yang enak.

Anda sanggup mempraktikan resep yang super gampang ini, untuk membuat seblak bersama cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang lezat juga mudah dibikin sendiri di rumah bersama dengan mempersiapkan bebeberapa bahan tersebut ini :

bahan-bahan Seblak Ala Anak Kos

  • 2/3 siung bawang putih
  • 4/5 cabe merah keriting
  • Kerupuk mentah
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1 butir telur
  • Penyedap rasa dan garam
  • cocok selera Bisa di tambahkan sosis/ baso

Setelah buat persiapan berbagai bahan, maka langkah seterusnya adalah pengolahan yang dilakukan dengan beberapa tahapan selanjutnya :

Langkah Membuat Seblak Ala Anak Kos

  • Rebus kerupuk bersama dengan sedikit minyak hingga melunak
  • Selagi proses merebus, halus kan bawang putih dan cabai. (Saya tidak Mengenakan kencur di sini karna kurang puas bersama dengan rasa seblak yg Mengenakan kencur)
  • Setelah bahan² selesai, panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum
  • Setelah bumbu harum, tuang air secukupnya, setelah sedikit mendidih, masukan 1 butir telur
  • Jangan segera diaduk sehingga telur tidak menyatu bersama dengan air yg menjadikan kuahnya kental, tunggu lebih kurang 10 detik, sesudah itu orak² telur tersebut
  • Masukan kerupuk yg udah di rebus, sesudah itu tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya.
  • Jika kurang pedas biasanya saya tambahkan bubuk cabai, rebus lebih kurang 3 menit/sampai kerupuk benar² lunak, selesai. Dan sajikaannn

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama sayur dan sosis, agar seblak tidak terlampau matang. Hal ini dapat mengakibatkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak bersama dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk kudu direndam air panas dulu sepanjang kurang lebih 20 menit hingga teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak dengan resep seblak simpel ini, sanggup gunakan bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu termasuk mampu mengfungsikan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak benar-benar sesuai dimakan saat udara tengah dingin, seperti dikala turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, sangat sesuai bersama tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak bisa menjadi alternatif masakan hangat yeng lebih sehat dibanding mie instan. Selain lebih sehat, sistem pembuatan seblak juga amat simple dan tidak memerlukan waktu lama.

Membuat seblak benar-benar ringan untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu bisa memasak seblak sendiri hanya dengan lihat resep yang tersedia di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan makanan yang sangat ringan dikombinasikan dengan bahan apapun, termasuk untuk sayurannya. Selain sawi hijau, kamu termasuk bisa menambahkan berbagai model sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak terhitung bisa dijadikan lahan untuk bisnis kuliner dengan anggaran yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak amat murah, serta terlalu enteng untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak termasuk amat nyaman di perut karena adanya senasi hangat berasal dari kencur. Rempah kencur sebetulnya menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak terlalu cocok untuk lidah semua golongan usia, merasa dari remaja sampai dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang amat lezat, sebab semua bahan yang diperlukan untuk mengakibatkan makanan ini sebetulnya benar-benar murah. Itu sebabnya menu ini terlampau direkomendasi untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.