Cara Membuat Bumbu Seblak Yang Enak

cara membuat seblak sederhana

Cara Membuat Bumbu Seblak Yang Enak – Seblak sudah menjadi salah satu ikon makanan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sesungguhnya diambil dari istilah bumbu yang terbuat dari kencur dan juga cikur, dimana ke-2 bahan ini adalah kunci utama di dalam mengolah kuah seblak.

makna seblak juga kerap dikaitkan bersama dengan bahasa Bandung yakni ‘nyeblak’ yang mempunyai makna mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang luar biasa dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Membuat Bumbu Seblak Yang Enak – Ada fakta menarik seputar seblak, dimana masakan ini rupanya memiliki kemiripan bersama makanan tempo dulu yang khas dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada jaman 1940, Sumpiuh juga mempunyai masakan yang sama dengan seblak yang mempunyai nama dengan kerupuk rebus.

Berbeda cerita dengan seblak yang masih selamanya diminati hingga sekarang, masakan kerupuk godog Sumpiuh kini telah makin hilang keberadaanya.

Seblak miliki 2 versi cara peyajian yang berbeda, yakni seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punyai penampilan yang serupa dengan kerupuk pedas pada umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih sesuai untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pelengkap menu masakan berat seperti nasi, karena di dalam semangkuk seblak kuah umumnya terdapat bermacam-macam topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebetulnya jadi makanan yang kondang beberapa tahun terakhir. Street food yang sama juga dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, terlalu diminati kaum milenial. Tidak heran jikalau seblak sampai resep pembuatannya, jadi topik yang hangat banyak diburu terhadap google.

Jenis kerupuk yang biasa digunakan dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat dari tapioka. Kerupuk seperti ini biasa disebut sama dengan kerupuk kuning. Kerupuk model ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan di warung

Hampir seluruh model kerupuk mentah memang bisa dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling umum digunakan untuk seblak ialah kerupuk kanji yang jenisnya kecil.

Seblak jadi makanan kaki lima yang sangat terkenal di kalangan anak muda, sebab terdapatnya tingkatan pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli dapat menyesuaikan tingkat kepedasan yang di idamkan pada seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar ringan didapat, karena banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak juga udah banyak dimodifikasi untuk tingkatkan kenikmatan cita rasanya. Beragam topping seperti sosis hingga makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk menjadi tampilannya semakin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, jadi variasi tambahan yang kini banyak sering dipakai oleh penjual seblak.

Variasi di dalam masakan seblak, bertujuan untuk memberi tambahan pilihan sensasi seblak yang berbeda. Namun pada dasarnya, seblak original cuma memerlukan bahan – bahan simple yang mampu dicari bersama dengan mudah.

Seblak atau seblak sederhana, hanya butuh bahan utama layaknya kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan tambahan seperti mie dan lain sebagainya yang ada terhadap seblak kekinian, sanggup ditambahan sebagai pelengkap tampilan saja. tambahan bahan lain terhitung bakal menambahkan rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, waktu disantap.

Tidak mesti repot pergi ke warung atau kedai seblak, kalau sedang malas pergi. Anda mampu memasak seblak sendiri di rumah bersama bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada artikel kali ini, kita dapat memberikan resep simple membuat seblak kekinian yang enak.

Anda dapat mempraktikan resep yang super mudah ini, untuk mengolah seblak bersama dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya sama seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang lezat juga mudah dibuat sendiri di tempat tinggal dengan menyiapkan bebeberapa bahan tersebut ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas sampai setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 kuncir sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah menyiapkan berbagai bahan, maka step setelah itu adalah pengolahan yang dikerjakan dengan lebih dari satu tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Setelah seluruh bumbu tersebut halus, tumis bumbu selanjutnya sampai harum.
  • Masukan air secukupnya ketika bumbu sudah matang, lantas menanti hingga mendidih. Setelah air mendidih, sesudah itu pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan kuah tersebut, agar telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang telah direndam air panas sebelumnya, serta potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah aroma. Tambahkan gula dan garam secukupnya, lantas aduk kembali secara perlahan agar seluruh bahan tercampur bersama dengan kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, lantas seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir dengan sayur dan sosis, supaya seblak tidak terlampau matang. Hal ini dapat mengakibatkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk wajib direndam air panas dulu sepanjang kurang lebih 20 menit sampai teksturnya setengah lunak.

Pembuatan seblak bersama dengan resep seblak simpel ini, bisa pakai bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu juga dapat memanfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun beraneka bahan seafood.

Seblak terlalu cocok dimakan saat udara sedang dingin, layaknya ketika turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, amat cocok bersama dengan tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak dapat jadi alternatif makanan hangat yeng lebih sehat ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak terhitung terlalu simple dan tidak butuh waktu lama.

Membuat seblak amat gampang untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti sanggup memasak seblak sendiri cuma dengan melihat resep yang ada di artikel ini, ataupun melihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan makanan yang sangat ringan dikombinasikan bersama bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda termasuk dapat menambahkan berbagai tipe sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya seperti daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak cuma cocok untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga dapat dijadikan lahan untuk bisnis kuliner dengan budget yang kecil. Bahan – bahan untuk membuat seblak terlampau murah, dan juga sangat gampang untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak juga amat nyaman di perut sebab ada senasi hangat dari kencur. Rempah kencur memang jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak terlalu cocok untuk lidah seluruh golongan usia, merasa dari remaja hingga dewasa.

Seblak sering disebut sebagai menu receh yang sangat lezat, sebab semua bahan yang diperlukan untuk memicu makanan ini sebetulnya terlampau murah. Itu sebabnya menu ini terlampau dianjurkan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.