Cara Memasak Soto Ayam Lamongan

SOTO KUAH KUNING

Cara Memasak Soto Ayam Lamongan – Pecinta kuliner pernah mengetahui masakan asli Indonesia yang enak ini? Soto . Makanan berasal dari Indonesia ini dinobatkan kategori sup paling baik di dunia yang dinobatkan oleh CNN. Tentunya kita patut berbangga sebab soto berasal Indonesia bisa bersaing bersama dengan makanan enak dari negara lain dan jadi salah satu menu terbaik dalam kategori sup.
Banyak orang menyukai soto sebab kenikmatan kuah kaldu yang terdapat di dalamnya. Makanan ini amat nikmat di sajikan panas dan dimakan bersama dengan makanan pendamping lain, seperti sate, tempe goreng maupun perkedel kentang. Makanan ini benar-benar nikmat dimakan kapan pun, karena benar-benar tepat untuk menu sarapan, makan siang lebih-lebih makan malam.

Asal Mula Soto

Soto mulai dikenal di abad ke sembilan belas di pesisir pulau jawa. Makanan berkaldu ini dikenalkan ke Indonesia oleh para saudagar Tiongkok yang waktu itu berjualan dan berimigrasi ke Indonesia. Dulunya, soto ini memanfaatkan irisan daging babi, tetapi seiring berjalannya waktu, pemakaian daging babi diganti memakai daging unggas ataupun sapi.

jaman dulu soto banyak dijajakan menggunakan gerobak ataupun pikulan. Daging yang digunakan di dalam makanan soto pun berfariasi, mulai dari jeroan, daging sapi, daging kerbau, daging ayam hingga daging bebek. Namun, secara umum makanan soto yang banyak cocok dan dijajakan adalah soto dari daging ayam

Macam Soto di Indonesia

Soto di Indonesia memang memiliki banyak macamnya tergantung dari daerah mana soto tersebut dibuat. Namun pada umumnya, soto miliki air bening berwarna kuning dan bercita rasa gurih. Rasa gurih ini didapat dari kaldu ayam yang digunakan sebagai resep utama pembuatan kuah soto dan perpaduan berbagai rempah asli Indonesia yang menaikkan rasa khas dari soto itu sendiri.

Setiap daerah di Indonesia memiliki menu soto berbeda-beda. Tentu saja terdapatnya variasi ini berdasar pada selera, cita rasa dan bahan utama yang ada terhadap tiap tempat tersebut. Sebagai contoh pada varian soto Sokaraja, soto ayam Kudus, soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, soto ayam tauco, soto ayam ceker dan tetap banyak style masakan soto ayam lainnya.

Biasanya soto dapat disediakan dalam mangkuk kecil beserta sambal dan ada perasan jeruk nipis. Ada pula beragam tambahan makanan pelengkap lain yang mampu dinikmati bersama dengan semangkok soto ayam yang kebanyakan disediakan terhadap deretan meja warung makan atapun restoran. Untuk bisa merasakan enaknya soto ini, anda tidak mesti belanja di warung atau restoran, karena kamu sanggup membuatnya sendiri di

Resep Membuat Soto Yang Nikmat

Untuk dapat nikmati semangkok soto yang lezat tidaklah susah. Dengan mengikuti resep berikut, kamu dapat memasak soto kuah bening sendiri di rumah. Berikut resep soto kuah bening enak untuk keluarga.
Bahan Soto dibedakan jadi lebih dari satu bagian, sebagai berikut:

Cara Memasak Soto Ayam Lamongan

Bahan Utama:

• ½ ekor ayam kampung, bisa dipotong menjadi 2 bagian
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
• 1,5 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, membuang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangria
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• Kaldu ayam jikalau diperlukan

Bahan Pelengkap Soto Ayam:

• 100 gram tauge, rendam air panas sebentar
• 2 butir telur rebus
• 100 gram soun, rendam sebentar di air panas
• 2 sdm daun bawang, potong halus
• 4 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Sambel rawit
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong untuk perasan

Cara Membuat Soto

Untuk membikin soto tidaklah sulit. Setelah semua bahan yang diperlukan telah terkumpul maka pembuatan soto bisa segera di mulai. Diperlukan tidak cukup lebih 60 menit untuk memasak soto ini berasal dari bahan mentah sampai jadi masakan siap di nikmati.

Pertama, panaskan air untuk merebus ayam kampung yang telah dibersihkan sebelumnya. panaskan air bersama api kecil supaya kaldu ayam akan didapatkan nantinya. Jangan lupa untuk membersihkan kotoran yang mengambang di permukaan air yang sudah mendidih. Rebus ayam kampung hingga ayam lunak.

Sembari menunggu ayam direbus hingga lunak, siapkan bumbu halus bersama dengan cara menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri dan garam sampai halus. Proses penghalusan bumbu mampu dilakukan secara manual bersama dengan menumbuk bumbu ataupun memblendernya sama dengan mesin.

Setelah seluruh bumbu halus secara sempurna maka bumbu halus bisa segera ditumis dengan minyak sayur secukupnya. Jangan lupa berikan, daun salam dan jeruk ke didalam tumisan. masak bersama api kecil sampai bumbu tercium wangi. Setelahnya, masukkan tumisan bumbu selanjutnya ke dalam rebusan ayam kampung.

Tunggu sebentar sampai ayam lunak dan bumbu menyatu. Setelahnya angkat ayam kampung berasal dari panci dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa soto ayam, tambahkan penyedap masakan ayam ataupun garam jika diperlukan. Setelah rasa soto ayam dirasa lezat dan kuah soto sudah mendidih, matikan api.

Jangan lupa untuk mempersiapkan bahan pelengkap untuk hidangan soto ayam. Rebus 2 butir telur sebagai bahan pendukung. Seduh tauge dan soun didalam air mendidih sampai dirasa lunak. Untuk sambal soto, cukup rebus cabe merah dan satu suing bawang putih lantas ulek hingga halus.

Potong jeruk nipis ke di dalam potongan besar sebagai perasan untuk meningkatkan cita rasa soto ayam nantinya. Persiapkan bawang goreng sebagai taburan di atas semangkok soto ayam dan dengan irisan daun bawang agar sajian soto semakin enak untuk dinikmati.

Untuk bagian akhir, tata nasi, soun, dan beri kuah soto di atasnya. Jangan lupa dengan telur rebus, taburan bawang merah goreng dan juga daun loncang untuk tingkatkan cita rasa soto. Soto ayam sangatlah pas jikalau dinikmati bersama makanan pendamping, seperti tempe goreng dan beragam ragam sate, layaknya sate telur puyuh, sate kerang ataupun sate jeroan ayam.

Cita Rasa Soto Ayam Sangat Cocok Dinikmati di Berbagai Suasana

Di Indonesia, soto jadi salah satu makanan kuliner wajib ada disetiap daerah. Ada bermacam variasi resep soto yang dapat dinikmati oleh fans kuliner. Berbagai resep soto juga dapat jadi referensi bagi anda yang inginkan olahan berkuah tapi sehat dan higienis bagi keluarga.

menu nusantara ini benar-benar sesuai untuk dimakan kapan saja. Soto adalah salah satu Kuliner warisan Indonesia yang telah tersedia sejak abad ke 19. Dengan berbekal resep membikin soto kuah bening dan cara pembuatan di atas, maka membuat soto untuk keluarga bukanlah suatu hal yang sukar untuk dilakukan.

Cita rasa soto yang gurih dan memiliki rasa yang mudah ini pasti dapat menjadi menu yang pas di beragam suasana. Soto akan terasa sangat nikmat dengan tambahan sambal, perasan jeruk nipis dan bermacam menu pendamping seperti tempe goreng, perkedel kentang dan berbagai olahan sate lainnya.