Cara Masak Soto Ayam Johor

Soto Daging Kuah Bening

Cara Masak Soto Ayam Johor – Para kuliner lovers pernah mengenal kuliner Indonesia yang enak ini? Soto . kuliner asli dari Indonesia ini dinobatkan kategori sup terbaik di dunia yang dinobatkan oleh CNN. Tentunya kita patut berbangga dikarenakan soto asli Indonesia bisa beradu bersama dengan makanan terkenal dari negara lain dan menjadi salah satu hidangan terbaik dalam kategori sup.
Banyak orang menyukai soto sebab kesegaran kuah kaldu yang terkandung di dalamnya. Makanan ini sangat nikmat di sajikan panas dan dimakan bersama makanan pendamping lain, seperti sate, tempe goreng maupun perkedel kentang. Makanan ini terlampau nikmat dimakan kapan pun, dikarenakan terlampau pas untuk menu sarapan, makan siang apalagi makan malam.

Asal Mula Soto

Soto sejak dikenal di abad ke sembilan belas di pesisir pulau jawa. Menu berkuah ini dibawa ke Indonesia oleh para pedagang Tiongkok yang waktu itu berjualan dan berimigrasi ke Indonesia. Dulunya, soto ini pakai irisan daging babi, namun bersamaan berjalannya waktu, penggunaan daging babi diganti dengan daging unggas ataupun sapi.

Dulunya soto banyak dijajakan memakai gerobak ataupun pikulan. Daging yang digunakan didalam menu soto pun berfariasi, mulai berasal dari jeroan, daging sapi, daging kerbau, daging ayam sampai daging bebek. Namun, secara umum makanan soto yang banyak disukai dan dijajakan adalah soto dengan daging ayam

Jenis Soto di Indonesia

Soto di Indonesia sebenarnya mempunyai banyak jenis bergantung dari tempat mana soto tersebut dibuat. Namun pada umumnya, soto memiliki air bening mempunyai warna kuning dan bercita rasa gurih. Rasa gurih ini didapat berasal dari kaldu sapi yang dipakai sebagai resep utama pembuatan kuah soto dan perpaduan beragam bumbu asli Indonesia yang meningkatkan rasa khas berasal dari soto itu sendiri.

Setiap area di Indonesia mempunyai masakan soto tersendiri. Tentu saja adanya variasi ini berdasar terhadap selera, cita rasa dan bahan utama yang tersedia terhadap tiap tempat tersebut. Sebagai perumpamaan pada varian soto Sokaraja, soto ayam Kudus, soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, soto ayam tauco, soto ayam ceker dan masih banyak style masakan soto ayam lainnya.

Biasanya soto akan di sediakan dalam mangkok kecil beserta sambal dan juga perasan jeruk nipis. Ada pula beragam tambahan kudapan pelengkap lain yang bisa dinikmati dengan semangkok soto ayam yang kebanyakan di sediakan pada deretan meja warung makan atapun restoran. Untuk dapat merasakan lezatnya soto ini, anda tidak mesti membeli di warung atau restoran, karena kamu dapat membikin soto sendiri di

Resep Membuat Soto Yang Nikmat

Untuk bisa menikmati semangkok soto yang enak tidaklah susah. Dengan mengikuti resep berikut, anda bisa memasak soto kadlu bening sendiri di rumah. Berikut resep soto kuah bening lezat untuk keluarga.
Bahan Soto dibedakan jadi beberapa bagian, sebagai berikut:

Cara Masak Soto Ayam Johor

Bahan Utama:

• ½ ekor ayam kampung, mampu dipotong menjadi 2 bagian
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus
• 1,5 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangria
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• Kaldu ayam kalau diperlukan

Bahan Pelengkap Soto Ayam:

• 100 gram tauge, rendam air panas sebentar
• 2 butir telur rebus
• 100 gram soun, rendam sebentar di air panas
• 2 sdm daun bawang, potong halus
• 4 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Sambel rawit
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong untuk perasan

Cara Membuat Soto

Untuk membikin soto tidaklah sulit. Setelah semua bahan yang dibutuhkan telah terkumpul maka pembuatan soto dapat langsung dilakukan. Diperlukan tidak cukup lebih satu jam untuk memasak soto ini berasal dari bahan mentah sampai menjadi masakan siap di nikmati.

Pertama, rebus air untuk merebus ayam kampung yang udah dibersihkan sebelumnya. rebus air dengan api kecil sehingga kaldu ayam akan didapatkan nantinya. Jangan lupa untuk membersihkan kotoran yang mengapung di di atas air yang udah mendidih. Rebus ayam kampung sampai ayam lunak.

Sembari menunggu ayam direbus hingga lunak, siapkan bumbu halus bersama dengan cara menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri dan garam sampai halus. Proses penghalusan bumbu bisa dilakukan secara manual dengan menumbuk bumbu ataupun memblendernya sama dengan mesin.

Setelah semua bumbu halus secara bagus maka bumbu halus dapat segera ditumis bersama minyak sayur secukupnya. Jangan lupa tambahkan serai, daun salam dan jeruk ke dalam tumisan. masak dengan api sedang sampai bumbu tercium wangi. Setelahnya, masukkan tumisan bumbu tersebut ke didalam rebusan ayam kampung.

Tunggu sebentar hingga ayam lunak dan bumbu menyatu. Setelahnya angkat ayam kampung berasal dari panci dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa soto ayam, tambahkan kaldu ayam ataupun garam kalau diperlukan. Setelah rasa soto ayam dirasa pas dan kaldu soto sudah mendidih, matikan api.

Jangan lupa untuk mempersiapkan bahan pelengkap untuk hidangan soto ayam. Rebus dua butir telur sebagai bahan pelengkap. Seduh tauge dan soun didalam air mendidih sampai dirasa lunak. Untuk sambal soto, dengan rebus cabe merah dan satu suing bawang putih sesudah itu ulek hingga halus.

Potong jeruk nipis ke dalam irisan besar sebagai perasan untuk tingkatkan cita rasa soto ayam nantinya. Persiapkan bawang goreng sebagai campuran di atas semangkok soto ayam dan juga irisan daun bawang agar sajian soto tambah lezat untuk dinikmati.

Untuk langkah akhir, tata nasi, soun, dan beri kuah soto di atasnya. Jangan lupa bersama telur rebus, taburan brambang goreng serta daun loncang untuk tingkatkan cita rasa soto. Soto ayam sangatlah tepat jika dinikmati bersama dengan makanan pelengkap, seperti tempe goreng dan beragam jenis sate, layaknya sate telur puyuh, sate kerang ataupun sate jeroan ayam.

Cita Rasa Soto Ayam Sangat Cocok Dinikmati di Berbagai Suasana

Di Indonesia, soto jadi salah satu makanan kuliner mesti ada disetiap daerah. Ada beragam variasi masakan soto yang dapat dinikmati oleh fans kuliner. Berbagai resep soto juga mampu jadi pilihan bagi anda yang ingin olahan berkuah tapi nikmat dan higienis untuk keluarga.

Kuliner nusantara ini benar-benar cocok untuk disantap kapan saja. Soto adalah salah satu Kuliner warisan Indonesia yang sudah tersedia sejak abad ke 19. Dengan berbekal resep membuat soto kuah bening dan cara pembuatan di atas, maka memasak soto untuk keluarga bukanlah suatu hal yang sukar untuk di jalankan.

Cita rasa soto yang gurih dan miliki rasa yang ringan ini pasti akan menjadi menu yang tepat di bermacam suasana. Soto akan mulai benar-benar nikmat bersama tambahan sambal, perasan jeruk nipis dan berbagai menu pendamping seperti tempe goreng, perkedel kentang dan beraneka olahan sate lainnya.