Cara Buat Seblak Mie Ceker

resep membuat seblak kerupuk

Cara Buat Seblak Mie Ceker – Seblak sudah jadi salah satu ciri masakan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sesungguhnya didapat dari makna bumbu yang terbuat dari kencur serta cikur, dimana kedua bahan ini adalah kunci utama di dalam membuat kuah seblak.

Istilah seblak juga kerap dikaitkan bersama dengan bhs Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang mempunyai arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu pada sensasi rasa pedas yang luar biasa dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Buat Seblak Mie Ceker – Ada fakta menarik seputar seblak, dimana makanan ini rupanya mempunyai kemiripan bersama dengan makanan jadul yang khas dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh juga mempunyai masakan yang sejenis dengan seblak yang dinamai dengan kerupuk rebus.

Berbeda nasib bersama dengan seblak yang masih selalu diminati sampai sekarang, menu kerupuk rebus Sumpiuh kini sudah semakin hilang keberadaanya.

Seblak punya 2 versi cara peyajian yang berbeda, yaitu seblak kering dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punya tampilan yang mirip sama dengan kerupuk balado pada umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda dengan seblak kuah yang dapat juga dijadikan sebagai pengganti makanan berat seperti nasi, karena di dalam semangkuk seblak kuah umumnya mempunyai banyak topping tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebenarnya menjadi makanan yang kondang beberapa tahun terakhir. Street food yang identik sama dengan kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, terlalu diminati anak jaman now. Tidak heran kalau seblak hingga resep pembuatannya, menjadi topik yang akhir – akhir banyak dicari pada google.

Jenis kerupuk yang biasa bahan di dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tapioka. Kerupuk layaknya ini biasa disebut sama dengan kerupuk kuning. Kerupuk type ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan supermarket

Hampir seluruh model kerupuk mentah sebetulnya bisa dibuat untuk seblak, hanya saja yang paling lazim dipakai buat seblak adalah kerupuk tapioka yang berukuran kecil.

Seblak jadi makanan pingir jalan yang sangat kondang di kalangan anak muda, karena terdapatnya level pedas yang biasa ditawarkan oleh penjualnya. Pembeli sanggup sesuaikan tingkat kepedasan yang di inginkan pada seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar gampang ditemukan, sebab banyak dijual oleh abang-abang penjual kaki lima. Seblak terhitung sudah banyak divariasi untuk menaikkan kenikmatan cita rasanya. Bermacam topping layaknya sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam masakan seblak untuk membuat tampilannya makin menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, hingga jamur kuping, menjadi bahan tambahan yang kini banyak sering dipakai oleh penjual seblak.

Variasi dalam menu seblak, mempunyai tujuan untuk memberi tambahan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak yang asli cuma butuh bahan – bahan simpel yang dapat dicari bersama dengan mudah.

Seblak yang asli, hanya membutuhkan bahan utama layaknya kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan tambahan seperti mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, sanggup ditambahan sebagai pemanis penampilan saja. Penambahan bahan lain juga dapat memberi tambahan rasa yang lebih nikmat terhadap seblak, saat disantap.

Tidak mesti sibuk mencari warung atau kedai seblak, kalau tengah malas pergi. Anda bisa membuat seblak sendiri di rumah bersama bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada pembahasan kali ini, kami akan memberikan menu simple membuat seblak kekinian yang enak.

Anda sanggup mempraktikan resep yang super enteng ini, untuk memasak seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang Nikmat juga mudah dibuat sendiri di tempat tinggal bersama mempersiapkan bebeberapa bahan tersebut ini :

  • ¼ kerupuk yang telah direndam air panas hingga 1/2 matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 ikat sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah buat persiapan berbagai bahan, maka langkah sesudah itu adalah pengolahan yang dilakukan bersama sebagian tahapan tersebut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Setelah semua bumbu berikut halus, tumis bumbu selanjutnya sampai harum.
  • Masukan air secukupnya dikala bumbu sudah matang, selanjutnya menanti sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan kuah tersebut, supaya telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang telah direndam air panas sebelumnya, serta irisan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah harum. Tambahkan gula dan garam secukupnya, selanjutnya aduk kembali bersama perlahan supaya semua bahan tercampur bersama dengan kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, lantas seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama sayur dan sosis, agar seblak tidak terlampau matang. Hal ini bisa meyebabkan teksturnya menjadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak bersama bahan – bahan lainnya, kerupuk kudu direndam air panas pernah sepanjang tidak cukup lebih 20 menit sampai teksturnya setengah lunak.

Pembuatan seblak bersama dengan resep seblak simple ini, mampu mengfungsikan bahan apa-pun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu juga mampu manfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak amat sesuai dimakan selagi hawa tengah dingin, layaknya disaat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, amat sesuai bersama tekstur kenyal berasal dari kerupuk basah.

Seblak mampu menjadi alternatif menu hangat yeng lebih baik dibanding mie instan. Selain lebih sehat, proses pembuatan seblak termasuk amat simpel dan tidak memerlukan waktu lama.

Membuat seblak terlalu enteng untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki pasti dapat memasak seblak sendiri cuma bersama melihat resep yang tersedia di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang benar-benar gampang dikombinasikan bersama bahan apapun, juga untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda termasuk bisa menambahkan beragam tipe sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya layaknya daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak juga dapat dijadikan lahan untuk bisnis kuliner bersama anggaran yang kecil. Bahan – bahan untuk memasak seblak terlalu murah, dan juga sangat gampang untuk dbuat.

Tidak hanya nikmat di lidah, seblak termasuk sangat nyaman di perut dikarenakan terdapatnya senasi hangat dari kencur. Rempah kencur memang menjadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa berasal dari seblak. Rasa lezat seblak sangat cocok untuk lidah semua golongan usia, terasa dari remaja hingga dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang terlalu lezat, dikarenakan semua bahan yang diperlukan untuk menyebabkan makanan ini sebenarnya sangat murah. Itu sebabnya menu ini terlalu direkomendasi untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.