Cara Bikin Seblak Mie Pedas

resep membuat seblak kerupuk

Cara Bikin Seblak Mie Pedas – Seblak udah menjadi salah satu ciri makanan kota Bandung, Jawa Barat. Nama seblak sendiri sesungguhnya diambil berasal dari makna bumbu yang terbuat berasal dari kencur serta cikur, di mana kedua bahan ini adalah bahan utama didalam memasak kuah seblak.

arti seblak juga sering dikaitkan bersama dengan bhs Bandung yaitu ‘nyeblak’ yang mempunyai arti mengejutkan. Keterkejutan ini mengacu terhadap sensasi rasa pedas yang luar biasa dari seblak.

Fakta Unik Seblak

Cara Bikin Seblak Mie Pedas – Ada fakta menarik seputar seblak, dimana menu seblak ini rupanya miliki kemiripan dengan makanan lama yang khas berasal dari tempat Sumpiuh, Jawa Tengah. Pada masa 1940, Sumpiuh termasuk punya menu masakan yang sama dengan seblak yang sering dinamai dengan kerupuk rebus.

Berbeda cerita bersama dengan seblak yang masih selalu diminati hingga sekarang, menu kerupuk rebus Sumpiuh kini telah tambah hilang keberadaanya.

Seblak punya 2 versi cara peyajian yang berbeda, yaitu seblak tanpa kuah dan seblak kuah. Seblak kering sendiri punyai tampilan yang mirip sama dengan kerupuk balado terhadap umumnya. Itu sebabnya, seblak kering lebih cocok untuk dijadikan makanan ringan saja.

Berbeda sama seblak kuah yang mampu juga dijadikan sebagai pelengkap makanan utama seperti nasi, sebab dalam semangkuk seblak kuah umumnya terdapat banyak bahan tambahan lain sebagai pelengkap.

Seblak sebetulnya jadi makanan yang terkenal beberapa th. terakhir. Street food yang sama juga sama kerupuk basah dengan nuansa rasa pedas gurih ini, terlalu diminati kaum milenial. Tidak heran kalau seblak sampai resep pembuatannya, jadi topik yang akhir – akhir banyak dicari pada mesin pencarian.

Jenis kerupuk yang biasa dibuat dalam pembuatan seblak, adalah kerupuk berwarna orange yang terbuat berasal dari tepung kanji. Kerupuk seperti ini biasa disebut dengan kerupuk kuning. Kerupuk tipe ini harganya paling murah dan banyak dipasarankan di warung

Hampir seluruh jenis kerupuk mentah sebenarnya bisa dibuat untuk seblak, cuma saja yang paling umum dipakai buat seblak adalah kerupuk kanji yang berukuran kecil.

Seblak jadi makanan kaki lima yang benar-benar kondang di kalangan anak jaman now, sebab ada level pedas yang biasa di tawarkan oleh penjualnya. Pembeli bisa mengatur tingkat kepedasan yang di inginkan terhadap seblaknya.

Berbagai Variasi Olahan Seblak

Seblak benar-benar ringan didapat, karena banyak dijual oleh abang-abang penjual pinggir jalan. Seblak juga sudah banyak dimodifikasi untuk menambah kenikmatan cita rasanya. Beragam topping layaknya sosis sampai makaroni, ditambahkan kedalam olahan seblak untuk membuat tampilannya jadi menarik dan kekinian.

Makaroni, mie, ceker, kikil, tahu, sosis, sampai jamur kuping, menjadi bahan tambahan yang kini banyak sering dipakai oleh penjual seblak.

Variasi didalam menu seblak, bertujuan untuk menambahkan pilihan sensasi seblak yang bervariasai. Namun pada dasarnya, seblak original hanya butuh bahan – bahan sederhana yang dapat dicari dengan mudah.

Seblak yang asli, cuma memerlukan bahan utama seperti kerupuk, telur, sayuran, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Berbagai bahan pendukung seperti mie dan lain sebagainya yang tersedia pada seblak kekinian, dapat ditambahan sebagai pemanis penampilan saja. tambahan bahan lain juga akan memberikan rasa yang lebih nikmat pada seblak, sementara disantap.

Tidak perlu sibuk pergi ke warung atau kedai seblak, kecuali sedang malas pergi. Anda bisa memasak seblak sendiri di tempat tinggal bersama bahan – bahan yang ada di kulkas. Pada tulisan kali ini, kita bakal membagikan resep simple memasak seblak kekinian yang enak.

Anda dapat mempraktikan resep yang super mudah ini, untuk membuat seblak dengan cita rasa yang tidak kalah nikmatnya dengan seblak di warung – warung kaki lima.

Resep Seblak Sederhana Yang Kekinian

Seblak yang sedap juga dapat dibikin sendiri di rumah bersama dengan mempersiapkan bebeberapa bahan selanjutnya ini :

  • ¼ kerupuk yang udah direndam air panas hingga setengah matang
  • 3 lonjor sosisi ayam
  • 1 ikat sawi hijau
  • 8 cabai rawait
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Seblak

Setelah mempersiapkan bermacam bahan, maka langkah setelah itu adalah pengolahan yang dilakukan dengan sebagian tahapan berikut :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Setelah seluruh bumbu tersebut halus, tumis bumbu berikut hingga harum.
  • Masukan air secukupnya ketika bumbu udah matang, lantas menunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur. Aduk pelan air tersebut, supaya telur tidak mengumpal.
  • Terakhir masukan kerupuk yang sudah direndam air panas sebelumnya, dan juga potongan sosis, sayuran dan daun jeruk sebagai penambah harum. Tambahkan gula dan garam seperlunya, lalu aduk ulang bersama perlahan agar semua bahan tercampur dengan kuah seblak.
  • Tunggu sampai sawi layu, kemudian seblak siap disajikan.

Kerupuk dimasukan paling akhir bersama sayur dan sosis, sehingga seblak tidak terlampau matang. Hal ini mampu mengakibatkan teksturnya jadi lembek nantinya. Untuk itu sebelum akan dimasak dengan bahan – bahan lainnya, kerupuk kudu direndam air panas pernah sepanjang kurang lebih 20 menit sampai teksturnya 1/2 lunak.

Pembuatan seblak bersama resep seblak simpel ini, dapat gunakan bahan apapun untuk pendamping isiannya. Selain sosis, kamu termasuk dapat memanfaatkan bakso, irisan daging ayam, irisan daging sapi, macaroni, mie, ataupun bermacam bahan seafood.

Seblak benar-benar sesuai dimakan kala udara sedang dingin, layaknya disaat turun hujan. Kuahnya yang hangat dan pedas, sangat sesuai bersama tekstur kenyal dari kerupuk basah.

Seblak mampu jadi alternatif makanan hangat yeng lebih baik ketimbang mie instan. Selain lebih sehat, sistem pembuatan seblak juga terlalu simple dan tidak butuh waktu lama.

Membuat seblak amat mudah untuk dipraktikan. Baik perempuan ataupun laki – laki tentu mampu memasak seblak sendiri cuma dengan menyaksikan resep yang ada di artikel ini, ataupun lihat tutorialnya di platform video.

Seblak merupakan menu yang amat ringan dikombinasikan bersama bahan apapun, termasuk untuk sayurannya. Selain sawi hijau, anda termasuk bisa menambahkan beragam tipe sayuran lain sebagai pelengkap. Misalnya layaknya daun bawang, kubis, daun ceisin atupun seledri.

Tidak hanya sesuai untuk dikonsumsi sendiri, seblak terhitung bisa dijadikan lahan untuk bisnis kuliner dengan modal yang kecil. Bahan – bahan untuk meracik seblak sangat murah, dan juga terlalu mudah untuk dbuat.

Tidak cuma nikmat di lidah, seblak termasuk sangat nyaman di perut karena ada senasi hangat berasal dari kencur. Rempah kencur sebenarnya jadi kunci kelezatan dan ciri khas aroma, dan juga rasa dari seblak. Rasa lezat seblak amat sesuai untuk lidah seluruh golongan usia, terasa berasal dari remaja sampai dewasa.

Seblak kerap disebut sebagai menu receh yang sangat lezat, dikarenakan semua bahan yang dibutuhkan untuk membawa dampak makanan ini sebenarnya benar-benar murah. Itu sebabnya menu ini terlampau direkomendasikan untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.